Εύκολη σαλάτα... σαν Νισουάζ από τον Άκη Πετρετζίκη - Στις σαλάτες σας έχω μετά το Πάσχα όπως βλέπετε!‏

Εύκολη σαλάτα σάν Νισουάζ. Δοκιμάστε την, είναι φοβερή!



Eκτέλεση

Βάζουμε τα φασολάκια σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες, τα καλύπτουμε με βραστό νερό και τα αφήνουμε για 5 λεπτά. Στραγγίζουμε και ξεβγάζουμε με κρύο νερό και ξαναστραγγίζουμε πολύ καλά.

Σπάμε τον τόνο σε μεγάλα κομμάτια.

Στρώνουμε σε μια πιατέλα τα φύλλα κινέζικου λάχανου στη σειρά και βάζουμε πάνω τους φασολάκια μαζί με τόνο, πατάτες, ντομάτες και ελιές. Ανακατεύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ με μουστάρδα, σκόρδο και το μαϊντανό σε ένα μικρό μπολ και περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα.

Σερβίρουμε.

Υλικά

• 125 γραμμάρια φασολάκια
  
• 2 κονσέρβες καπνιστό σολομό
  
• 1 μεγάλο κινέζικο λάχανο
  
• 500 γραμμάρια πατάτες βρασμένες και κομμένες σε μπουκιές
  
• 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους
  
• 100 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσι
  
• 125 γραμμάρια γαλλική σάλτσα (έτοιμη σε βάζα σε σούπερ μάρκετ)
  
• Υλικά για το ντρέσινγκ
• 2 κουταλιές γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
  
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
  
• 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό