Top Woman η Γαλλίδα Christelle Brua: Στα 41 της ψηφίστηκε ως η καλύτερη ζαχαροπλάστισσα στον κόσμο - Το γλυκό φετίχ της (Φωτό & Βίντεο)

Ψηφίστηκε ως η καλύτερη ζαχαροπλάστισσα στον πλανήτη με ανταγωνιστές 174 chefs pâtissiers, στη συντριπτική πλειοψηφία τους άνδρες.

Μόλις 41 ετών, η Christelle Brua δημιουργεί ως cheffe pátissière τα ανυπέρβλητα γλυκά της στο εστιατόριο «Prè Catalan» που βρίσκεται μέσα στο δάσος της Βουλώνης και διαθέτει τρία αστέρια Michelin.

Στο ετήσιο συνέδριό τους, στο Μαρακές, η «Ένωση των Grandes Tables Du Monde» την ανακήρυξε καλύτερη ζαχαροπλάστισσα στον κόσμο, υποκύπτοντας στο εξαίσιο γλυκό-φετίχ της.

 

 

 

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

? #christellebrua #fredericanton#pastry #patisserie #sugaraddict

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Christelle Brua (@christellebrua) στις 12 Αύγ, 2018 στις 12:50 πμ PDT

Δεν είναι άλλο από το μήλο σουφλέ με ζάχαρη κρέμα και παγωμένη καραμέλα.

 

 

 

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Merci @cookcoeur_ pour ce joli croquis de ma ? !!! J adore !! ? #pastry #patisserie

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Christelle Brua (@christellebrua) στις 12 Αύγ, 2018 στις 3:23 πμ PDT