Ο Άκης Πετρετζίκης μας ετοιμάζει για το κυριακάτικο τραπέζι κοτόπουλο λεμονάτο κατσαρόλας

Φαγητό κατσαρόλας.. Μην περιμένετε το κλασσικό κοτόπουλο με λεμόνι στο φούρνο.. πρόκειται για μια πιο "ευγενική συνταγή..



 Υλικά

1 Κοτόπουλο κομμένο στα 8
2 λεμόνια κομμένα στη μέση
1 ποτήρι κρασιού σάλτσα σόγιας
3 σκελίδες σκόρδο λίγο τζίντζερ θυμάρι
3/4 φλιτζάνια τσαγιού Μέλι

Χρόνος Εκτέλεσης: 1 ώρα
Βαθμός Δυσκολίας: 2
Μερίδες: 2

Εκτέλεση

Σωτάρουμε το κοτόπουλο με λίγο ελαιόλαδο, μόλις πάρει χρώμα προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός του μελιού. Καπακώνουμε μέχρι η σως να πήξει και να γίνει γλάσσο(περίπου 15 - 20 λεπτά). Στη συνέχεια ξεκαπακώνουμε και ελέγχουμε συνεχώς για το πόσο μέλι θα βάλουμε, ρίχνοντας σιγά σιγά μέχρι να ισορροπήσει η αρμύρα από την σόγια και η σως από το λεμόνι.