ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Είναι εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη η συνταγή της Ντίνας Νικολάου.

Μια πολύ γρήγορη πουτίγκα που αξιοποιεί το μπαγιάτικο ψωμί μπριος ή τσουρέκι. 

Ένα πιάτο με υπέροχες γεύσεις... 

Καταπληκτική συνταγή για πεντανόστιμο και μαλακό κρέας. 

Τι καλύτερο, όταν γυρίζουμε το βράδυ από την Ανάσταση με τους αγαπημένους μας, να μας περιμένει στο σπίτι μια κατσαρόλα με μπόλικη αχνιστή μαγειρίτσα, πυκνή, αυγολεμονάτη και λαχταριστή, βάλσαμο για το στομάχι. 

Αυτή η τάρτα είναι μια δημιουργική παραλλαγή των κρητικών καλιτσουνιών (λυχναράκια), γεμιστά με ανθότυρο, μέλι και κανέλα. 

Υπέροχες μυρωδιές! 

Αυτό το αφράτο τσουρέκι γίνεται εξαιρετικά αρωματικό με το μαχλέπι και τη μαστίχα.

Είναι ένας μεζές εξαιρετικής νοστιμιάς που συναντάμε σε όλη την Ελλάδα. 

Όσο είναι η εποχή τους, φτιάξτε τις αγκινάρες με κάθε τρόπο...

Σε μία εντυπωσιακή εκδήλωση, που πραγματοποιήθηκε στο εστιατόριο Clap the Restaurant, του Χρήστου και της Δέσποινας Σοκόλη, στο Ίδρυμα Μιχάλης Κακογιάννης, την Πέμπτη 11 Απριλίου, με πλήθος επωνύμων και γνωστών δημοσιογράφων, η διάσημη σεφ Ντίνα Νικολάου, ανακοίνωσε, τη συνεργασία της με τον Andrea Ragotis, δημιουργός του 5στερου Miraggio.

Το διαφορετικό τσουρέκι για τους λάτρεις της σοκολάτας. 

Ανοιξιάτικο και εντυπωσιακό cheesecake για να καταπλήξετε με την γεύση αλλά και την εμφάνιση. 

Μια πολύ γρήγορη πουτίγκα που αξιοποιεί το μπαγιάτικο ψωμί μπριος ή τσουρέκι. 

Αξίζει η κάπως μπελαλίδικη ετοιμασία, αφού το αποτέλεσμα αποζημιώνει με το παραπάνω με την τόσο πλούσια, γεμάτη, πολύπλοκη γεύση και τους εξαιρετικούς συνδυασμούς υλικών.

Αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε το ένα μαρούλι με άλλα χόρτα της εποχής (σπανάκι, λάπαθα, καυκαλήθρες).

Η καταξιωμένη σεφ στο "απόλυτο σημείο" του Ηρακλείου

Ανοιξιάτικη, νηστίσιμη και πολύ νόστιμη πίτα που θα λατρέψετε. Το φινόκιο με την ιδιαίτερη γεύση του ταιριάζει απίστευτα με το χταποδάκι.

Για το Gourmand World Summit

Υπέροχη σούπα από τραχανά!