ΖΑΧΑΡΗ

Κόψτε την ζάχαρη και δείτε τι θα συμβεί! 

Νέα μελέτη, που δημοσιεύεται στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό Neuroscience & Biobehavioral Reviews, δείχνει πως η κατανάλωση ζάχαρης δε βελτιώνει τη διάθεση, ενώ αντίθετα μπορεί να ελαττώσει την εγρήγορση και να αυξήσει το αίσθημα κόπωσης.

Ποιοι κίνδυνοι ελλοχεύουν εάν καταναλώνουμε υπερβολικές ποσότητες.

Η υπερβολική ζάχαρη συνδέεται με αύξηση του σωματικού βάρους και διάφορες σοβαρές ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου-2 και η καρδιακή νόσος.

Ο ρόλος της κορτιζόλης και της ντοπαμίνης.

Πέντε γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια γιαουρτιού απαιτούνται από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Όλοι ξέρουμε πως η ζάχαρη κάνει κακό στην υγεία, αλλά δύσκολα κανείς αποφασίζει να "κόψει" τη ζάχαρη και να κάνει ένα sugar detox. Και όμως έχει πολλά να κερδίσει αν τελικά το πάρει απόφαση.

Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια συχνή πάθηση των αρθρώσεων που συχνά οδηγεί σε αναπηρία.

Πόσο εύκολο είναι τελικά, να αποφεύγεις την ζάχαρη στη διατροφή σου;

Πρόκειται για μία από τις συχνότερες ερωτήσεις που καλείται να απαντήσει ένας διαιτολόγος, αφού είναι πλέον γνωστό πως η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης έχει αρνητικές επιπτώσεις για την υγεία και το σωματικό βάρος, γεγονός που στρέφει πολλούς καταναλωτές στην αναζήτηση πιο υγιεινών εναλλακτικών.

Τελευταία γίνεται λόγος για την αποφυγή της ζάχαρης από τους καρκινοπαθείς.

Και κάποια τρυκ για να την περιορίσεις

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα καρκινικά κύτταρα τείνουν να διασπούν τη ζάχαρη τα σάκχαρα ταχύτερα από τους υγιείς ιστούς, διαδικασία που περιγράφεται υπό τον όρο «επίδραση Warburg».

Η υπερβολική ζάχαρη συνδέεται με αύξηση του σωματικού βάρους και διάφορες σοβαρές ασθένειες όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης τύπου-2 και η καρδιακή νόσος.

Η φυσική ζάχαρη των φρούτων δεν συγκρίνεται με τη λευκή επεξεργασμένη ζάχαρη.

Η Nestlé δεσμεύτηκε να αφαιρέσει τουλάχιστον 18.000 τόνους ζάχαρης από τα προϊόντα που διαθέτει στην Ευρώπη μέχρι το 2020.

Τα εστιατόρια και άλλοι χώροι εστίασης και πώλησης αναψυκτικών στη Γαλλία απαγορεύεται εφεξής να διαθέτουν απεριόριστο αριθμό αναψυκτικών που περιέχουν ζάχαρη, με την αγορά ενός μόνο τέτοιου προϊόντος, σε μία προσπάθεια καταπολέμησης της παχυσαρκίας, όπως αναφέρει το BBC.

Oδηγίες για την πιστή τήρηση και εφαρμογή των κανόνων υγιεινής στα κυλικεία και τις καντίνες απέστειλαν οι αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας Αττικής προς όλα τα σχολεία πρωτοβάθμιας και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης του Βορείου Τομέα, καθώς εκτιμούν ότι το σχολικό κυλικείο μπορεί να καταστεί βασικό εργαλείο διατροφικής αγωγής και προαγωγής της υγείας. 
 

Ότι η ζάχαρη, κάνει κακό το έχουμε εμπεδώσει... ότι τη λατρεύουμε όμως και δεν μπορούμε χωρίς αυτήν, επίσης το ξέρουμε!

Ενοχη για την παχυσαρκία κρίνουν οι επιστήμονες τη δυτική δίαιτα, αλλά όχι για τους προφανείς λόγους. Η διατροφή που είναι υψηλή σε λιπαρά και ζάχαρη επιδρά σε βασικές λειτουργίες του εγκεφάλου, κάνοντάς τον να ξεχνά την πληροφορία ότι ο οργανισμός έχει ήδη χορτάσει.