Good News: Τα σκουπίδια των ξενοδοχείων στην Κρήτη θα γίνονται ζωοτροφές!

Η συνεργασία του ΕΣΔΑΚ με τις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις  στο πλαίσιο του προγράμματος LIFE Food for Feed έχει ως στόχο την αξιοποίηση μιας καινοτόμου διεργασίας που θα επιτρέπει την ασφαλή μετατροπή του προ-διαλεγμένου οργανικού κλάσματος των αστικών στερεών απορριμμάτων σε ζωοτροφή.

Στο σχετικό συμφωνητικό, τα ξενοδοχεία δεσμεύονται να διαχωρίζουν τα υπολείμματα τροφίμων για να μην μολύνονται από άλλα υλικά, να αποφεύγουν την μίξη των υπολειμμάτων με γυάλινα ή πορσελάνινα σκεύη ή θραύσματά τους και να τα απομακρύνουν από τους χώρους του ξενοδοχείου με επιμέλεια, ευθύνη, δαπάνη, μέσα και συνεργάτες του ΕΣΔΑΚ.