Cheesy baked eggs! Αυτή είναι η αγαπημένη συνταγή του Πρίγκιπα Κάρολου και της Καμίλα για το breakfast τους

Με αφορμή το διαδικτυακό φεστιβάλ βρετανικού τυριού, ο πρίγκιπας Κάρολος μοιράστηκε την αγαπημένη του συνταγή για ένα νόστιμο πρωινό με τυρί και αυγά.

Έτσι, το ζευγάρι μοιράστηκε στα social media, το αγαπημένο πιάτο του διαδόχου, που ονομάζεται Cheesy Baked Eggs.

«Ένα πράγμα που μας φέρνει παρηγοριά είναι το καλό φαγητό. Είναι στενάχωρο, λοιπόν, να μαθαίνεις ότι αυτή η κρίση ρισκάρει να καταστραφεί μια από τις μεγαλύτερες χαρές της ζωής -το βρετανικό τυρί».

Δείτε την συνατγή: 

ΥΛΙΚΑ

100 γρ. σπανάκι, μαραμένο
1 ντοματίνι ή ντομάτα λιαστή
35 γρ. δυνατό, μαλακό τυρί
1 αυγό
80ml κρέμα γάλακτος
15 γρ. σκληρό τυρί, τριμμένο
φρέσκα φύλλα βασιλικού, κομμένα
Αλλαντικά (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Βουτυρώνουμε ένα μικρό, πυρίμαχο σκεύος και στρώνουμε το σπανάκι, κάνοντας μια τρύπα στη μέση. Τοποθετούμε το ντοματίνι κομμένο στα 4 ή την λιαστή ντομάτα ψιλοκομμένη, πάνω από το σπανάκι.
• Ρίχνουμε το μαλακό τυρί στο πιάτο ανάμεσα στη ντομάτα. Προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού και τα αλλαντικά, αν το επιθυμούμε. Αλατοπιπερώνουμε.
• Σπάμε το αυγό στη μέση του σπανακιού. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος γύρω και πάνω από το αυγό, χωρίς να σπάσουμε τον κρόκο. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο, σκληρό τυρί.
• Βάζουμε το σκεύος στον φούρνο, στους 180C για 8-10 λεπτά. Το αφήνουμε να σταθεί για λίγα λεπτά πριν το φάμε.