Vintage story: O Άκης Πετρετζίκης το 2008 μαγείρευε στο αριστοκρατικό ξενοδοχείο "The Goring" του Λονδίνου - Σερβίρουν ακόμα & την βασίλισσα (φωτό - βίντεο)

Πριν από 14 περίπου χρόνια ο αγαπημένος μας σεφ, Άκης Πετρετζίκης, μετακόμισε στην Αγγλία για να δουλέψει ως μάγειρας.

Όπως αποκάλυψε ο Άκης στην εκπομπή "Μεσάνυχτα" με την Ελεονώρα Μελέτη, ο ίδιος πήγε στο Λονδίνο χωρίς να γνωρίζει κανέναν και με ελάχιστα χρήματα και δυσκολεύτηκε ιδιαίτερα να βρει δουλειά.

Ο "πρώτος Έλληνας σεφ" ανέφερε πως κατάφερε τελικά να βρει δουλειά σε ένα εστιατόριο στο Μπράιτον, κατά τύχη.

Επρόκειτο για το εστιατόριο Havana, όπου τελικά έμεινε για 1,5 χρόνο.

Στη συνέχεια, εν έτει 2008 ξεκίνησε να εργάζεται ως Chef de Partie στο φημισμένο ξενοδοχείο "The Goring", όπου και έμεινε μέχρι το 2010.

Πρόκειται για ένα ξενοδοχείο 5 αστέρων, στο Westminster, το οποίο είναι ένα από τα πλέον ιστορικά και πολυτελή του Λονδίνου.

«H Βασίλισσα ερχόταν μια φορά το χρόνο και το ξενοδοχείο ήταν χρηματοδοτούμενο από το παλάτι και στην ουσία ήταν το ξενοδοχείο του Παλατιού...» τόνισε ο Άκης, ενώ συμπλήρωσε πως όταν δουλεύεις στο συγκεκριμένο ξενοδοχείο στη θέση που είχε εκείνος, μετά μπορούσες κανείς να δουλέψει όπου ήθελε.

Το εστιατόριο του ξενοδοχείου "The Goring", μάλιστα, βρίσκεται στον οδηγό Michelin για το 2019, ενώ, όπως ανέφερε χαρακτηριστικά ο γνωστός σεφ, στο ξενοδοχείο αυτό «ταΐζαμε τα βασιλόπουλα κάθε μέρα», σε συνθήκες, φυσικά, πολύ ιδιωτικές, καθώς «είχαν δικό τους δωμάτιο στο ξενοδοχείο, ερχόντουσαν έβλεπαν τα ματς και έφευγαν...».

Το ξενοδοχείο διαθέτει το εστιατόριο θαλασσινών "Siren", με θέα στον υπέροχο κήπο του "The Goring", στο οποίο είναι τώρα σεφ ο διάσημος Βρετανός Nathan Outlaw.

Η royal suite του πεντάστερου ξενοδοχείου σχεδιάστηκε από τον βραβευμένο Russell Sage και έχει ένα υπέροχο μπαλκόνι με θέα στους κήπους του "The Goring" - προφανώς εκεί διαμένουν και τα μέλη της βασιλικής οικογένειας όταν επισκέπτονται το πολυτελές ξενοδοχείο.

Να σημειωθεί πως οι τοίχοι του master bedroom της σουίτας είναι επενδεδυμένοι με το ίδιο μετάξι που κοσμούσε την τραπεζαρία πρώτης θέσης του "Τιτανικού", ενώ το μετάξι στο μπάνιο είναι ανάλογο με εκείνο που βρίσκεται στην αίθουσα του θρόνου στο Ανάκτορο του Μπάκιγχαμ - το οποίο ανάκτορο να σημειώσουμε πως βρίσκεται σε απόσταση μόλις 800 μέτρων από το ξενοδοχείο.