Έρευνα δείχνει: Η χορτοφαγική δίαιτα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου

Η εν εξέλιξη μελέτη η οποία ξεκίνησε το 2002 αναφέρει ότι οι χορτοφάγοι είχαν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχεός εντέρου κατά 22% σε σύγκριση με αυτούς που κατανάλωναν κρέας (κατά 19% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου στο κόλον και 29% μικρότερος κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου στον πρωκτό).

Οι αποκλειστικοί χορτοφάγοι (vegans) είχαν 16% μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου αναφέρει το logodiatrofis.

Οι χορτοφάγοι οι οποίοι καταναλώνουν γάλα και αυγά είχαν 18% μικρότερο κίνδυνο, οι χορτοφάγοι που καταναλώνουν ψάρι είχαν 43% μικρότερο κίνδυνο και οι χορτοφάγοι που καταναλώνουν περιστασιακά κρέας είχαν 8% μικρότερο κίνδυνο σύμφωνα με τη μελέτη Loma Linda University Health.