Πανεύκολο γλυκό χωρίς ζάχαρη - Με χουρμάδες & καρύδι, έτοιμο στο λεπτό!

Είστε λάτρεις των γλυκών αλλά παράλληλα θέλετε να περιορίσετε και τη ζάχαρη;

Τότε η παρακάτω συνταγή είναι για εσάς!

Ο Gabriel Nikolaidis ετοιμάζει ένα ανατολίτικο γλυκό που θυμίζει σιροπιασμένη καρυδόπιτα αλλά δεν έχει καθόλου ζάχαρη!

Φτιάχνεται με 4 απλά υλικά.

Πρόκειται για τη healthy εκδοχή του αγαπημένου Sticky date pudding.

Tip 1: Η καλύτερη ποικιλία χουρμά για αυτό το γλυκό (όπως κ όλα τα γλυκά είναι οι βασιλικοί χουρμάδες. Θα τους βρεις στα μανάβικα.

Tip 2: Το καρύδι δίνει το απαραίτητο τραγανό στοιχείο σε κάθε κομμάτι.

Υλικά (φόρμα με διαστάσεις 27x14x6 εκ.)

Για τη ζύμη

12 βασιλικοί χουρμάδες (medjool dates) χωρίς κουκούτσι ή 300 γρ. χουρμάδες
250 ml καυτό νερό
120 ml ηλιέλαιο
120 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για το τελείωμα

100 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο
2 βασιλικοί χουρμάδες (medjool dates) ψιλοκομμένοι

Διαβάστε ακόμη: Ο Gabriel Nikolaidis έκανε πάλι το θαύμα του! Η πατατοσαλάτα του καλοκαιριού έτοιμη σε 10' - Με φασολάκια, αυγό, φέτα & ντομάτες

Διαβάστε ακόμη: Ο Gabriel Nikolaidis μας φτιάχνει "καμμένο" cheesecake με τυρί cottage, χωρίς ζάχαρη! (βίντεο)