Το Ελληνικό Καφενείο συνδέει έμπρακτα το παρελθόν με το παρόν, επισημαίνοντας ότι καθετί που επιδέχεται ανανέωση δεν είναι απαραίτητο να χάσει τις αρχικές του καταβολές.