Καλό είναι να προμηθευτείτε ένα μεγάλο και ρηχό ταψί, ειδικό για πίτσα γιατί θα σας διευκολύνει πολύ. Πολλά έχουν τρύπες στον πυθμένα για να ψήνεται η ζύμη και από κάτω