Διετέλεσε Διευθύνων Σύμβουλος του ΤΑΙΠΕΔ, όπου ολοκλήρωσε μεγάλο αριθμό σημαντικών ιδιωτικοποιήσεων.
Η Ευρυδίκη Κουρνέτα είναι η νέα γενική γραμματέας του Υπουργείου Τουρισμού.