Με ρόκα, ντομάτα, δύσομο και κρεμμύδι
Αν το σερβίρουμε ως σαλάτα είναι καλύτερο να αφήσουμε το ρύζι να κρυώσει, αλλιώς το κρατάμε ζεστό και το συνοδεύουμε με γιαούρτι
Αποτελεί από μόνη της ένα λαχταριστό γεύμα!