Αξίζει να την επισκεφτείτε αυτή την εποχή, μιας και διανύει την καλύτερη της φάση. Οι λόφοι του γαλλικού νότου ντύνονται στα μοβ από τις λεβάντες που ανθίζουν και ο ολόδροσος αέρας σκορπίζει το άρωμα τους σε όλη τη ανοιξιάτικη πλάση. Η μυρωδιά τους μπλέκεται με την αλμύρα της θάλασσας που έρχεται από την ακτή, τα ματσάκια από τα φασκόμηλα και το δεντρολίβανο που φυτρώνει γύρω από τις λίμνες και αποξηραίνονται σε ανάποδα κρεμασμένα ματσάκια στα πορτόνια των σπιτιών.