ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ _ ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

City Bistro: Ένα αυθεντικό ευρωπαϊκό στέκι στην καρδιά της Αθήνας που ήρθε για να μείνει!

Το νέο γευστικό εγχείρημα, που ακούει στο όνομα City Bistro και υπογράφει ο έμπειρος Τάσος Ιωαννίδης, άνοιξε τις πόρτες του στο κέντρο της Αθήνας, μέσα στη Στοά Σπύρου Μήλιου στο City Link, και μας καλεί να δοκιμάσουμε δημιουργίες υψηλής γαστρονομίας σε προσιτές τιμές, φρεσκοψημένες λιχουδιές και να απολαύσουμε το ποτό μας στο lounge bar, μέσα σε έναν χώρο που αποπνέει την ποιότητα ενός αυθεντικού κλασικού bistro.

7 Απριλίου 2015 - 9:22 μμ

Το μενού επιμελείται ο Executive Chef Νίκος Ζερβός, ενώ στην ανοιχτή κουζίνα βλέπουμε τον Head Chef Γιώργο Φτάκλα, να δημιουργεί γευστικές προτάσεις που βασίζονται στην κλασική bistro κουζίνα αλλά είναι δοσμένες μέσα από μια σύγχρονη γαστρονομική «ματιά». Στον in-house φούρνο του City Bistro, ο Pastry Chef Θοδωρής Μωϋσίδης ετοιμάζει καθημερινά ολόφρεσκα κρουασάν και γλυκά, που μπορεί κανείς να τα απολαύσει μετά το γεύμα ή για να συνοδεύσει τους οργανικούς καφέδες με το βιoλογικό γάλα και τις εκλεκτές ποικιλίες τσαγιού.

Όλοι οι χώροι χαρακτηρίζονται από σύγχρονη αρχιτεκτονική και διακόσμηση με αφομοιωμένα στοιχεία προγενέστερων εποχών που ταιριάζουν απόλυτα με την ατμοσφαιρική Στοά Σπύρου Μήλιου, που αποτελεί ένα σημείο που συνδέει την Αθήνα του χθες και του σήμερα και ισορροπεί ανάμεσα στο νεοκλασικό παρελθόν και την πρόκληση του μοντερνισμού. Ταυτόχρονα, η διαδοχικότητά τους και η σχεδιαστική τους αντιμετώπιση - η ανοικτή κουζίνα είναι το πρώτο πράγμα που αντικρίζει κανείς με πλήρη ορατότητα από και προς τη Στοά, ακολουθεί το lounge bar που προσφέρει μεγαλύτερη ιδιωτικότητα ενώ στο τέλος βρίσκεται ο χώρος του εστιατορίου που αποτελεί το πιο prive κομμάτι - καθιστούν το City Bistro ανεπιτήδευτα ζεστό και φιλόξενο, ιδανικό για επαγγελματικά ραντεβού, για στάση «ανεφοδιασμού» ανάμεσα στη βόλτα και το shopping, για brunch ή και για βραδινή έξοδο στο κέντρο της πόλης.