Χυμός με ρόδι για τέλειο δέρμα: Φθινοπωρινός & με τέλεια γεύση

Τα υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 ποτήρια) είναι:

1 φλυτζάνι ρόδι
1/4 φλυτζάνι τριμμένα φυστίκια Αιγίνης
1/4 φλυτζάνι σπόρια κολοκύθας
1/4 φλυτζάνι ψημένα καρύδια
Και για την εύκολη κρέμα φυστικιού χρειάζεστε:
1 φλυτζάνι ωμά φυστίκια που έχουν μουλιάσει σε νερό για τουλάχιστον 2 ώρες
1/2 κούπα νερό
1 κουταλιά της σούπας και σιρόπι σφένδαμου
1/4 κουτ. απόσταγμα βανίλιας
μία πρέζα αλάτι

 Εκτέλεση: 
1. Στραγγίστε τα κάσιους και βάλτε τα στο μπλέντερ. Προσθέστε στο νερό, σιρόπι σφενδάμου, το εκχύλισμα βανίλιας και το θαλασσινό αλάτι και χτυπήστε το μίγμα μέχρι να γίνει λείο.
2. Σε ένα μικρό κύπελλο κάντε στρώματα με το ρόδι, τους σπόρους κολοκύθας, τα φιστίκια, τα καρύδια και την κρέμα κάσιους.
3. Απολαύστε το!

*Ευχαριστούμε το anti-age-magazine για την παραχώρηση της συνταγής

Τα οφέλη 
Τα ρόδια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (ανθοκυανιδίνες, ελλαγικό οξύ, πολυφαινόλες και φλαβονοειδή) τα οποία είναι απαραίτητα για την πρόληψη του οξειδωτικού στρες στο σώμα και τα οποία παγιδεύουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν το DNA και το RNA. Έτσι, βοηθούν στην επιβράδυνση των επιπτώσεων της γήρανσης ενώ προστατεύουν και από τις βλάβες που προκαλούνται στο δέρμα από το περιβάλλον.

Ο χυμός περιέχει επίσης πουνικαλαγίνες, αντιοξειδωτικές δηλαδή ενώσεις που αναστέλλουν τα ένζυμα που αποδομούν το κολλαγόνο, προωθώντας έτσι την ελαστικότητα του δέρματος.