Σαλάτα με μανιτάρια φτιάχνουμε στα γρήγορα με τον Άκη Πετρετζίκη παρέα!

Μια γρήγορη, εύκολη και νόστιμη επιλογή!



Χρόνος Εκτέλεσης : 10 λεπτά
Κόστος: 5.00 €
Βαθμός Δυσκολίας: 1
Μερίδες: 4



Υλικά
250 γραμμάρια μανιτάρια λευκά
250 γραμμάρια μανιτάρια πλευρώτους
200 γραμμάρια σαλάτα της αρεσκείας σας
60 ml χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Ψήνουμε τα μανιτάρια σε δόσεις, σε μια ζεσταμένη, λαδωμένη σχάρα φούρνου (ή γκριλ ή μπάρμπεκιου), μέχρι να πάρουν χρώμα ή μέχρι να μαλακώσουν.
Τα βάζουμε μαζί με τη σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ. Αδειάζουμε πάνω τους ένα μείγμα που θα φτιάξουμε συνδυάζοντας το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το θυμάρι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά καλά, ελέγχουμε το αλατοπίπερο και σερβίρουμε.