ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ _ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γιώργος Τσούλης: Λαχταριστή χοιρινή πανσέτα με σάλτσα μήλου - εύκολη & κατάλληλη για όλα τα γούστα!

Ένα εντυπωσιακό & διαφορετικό πιάτο

1 Ιανουαρίου 2024 - 12:03 μμ

Υλικά

  • 1 κιλό παντσέτα ξεκοκκαλισμένη σε κομμάτι ορθογώνιου σχήματος
  • Δεντρολίβανο
  • Θυμάρι
  • Ξύσμα λεμπονιού
  • Σκόρδο φρέσκο ή σε σκόνη
  • Χοντρό αλάτι
  • Πιπέρι
  • Μπούκοβο
  • Σπάγγος μαγειρικής για να «ασφαλίσουμε» το ρολό

Για τη σάλτσα μήλου

  • πράσινα μήλα
  • μαύρη ζάχαρη
  • κανέλα
  • μπαχάρι
  • βούτυρο
  • Λίγο χυμό λεμονιού
  • Μια πρέζα αλάτι

Για την εκτέλεση της συνταγής δείτε το βίντεο:

Tags

Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο

Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr