Ο Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κανέλα & πορτοκάλι – Γεμίστε το σπίτι αρώματα!
Ιδανικά για το γιορτινό τραπέζι ή ως δώρο.
ΥΛΙΚΑ
Για τα μπισκότα
- 260 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη
- 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
- 2 ασπράδια αυγού
- ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι
- ½ κ.γ. κανέλα
- καστανή ζάχαρη, για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τα μπισκότα
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες. Στη συνέχεια, ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλο περίπου 4 χιλ. και κόβουμε μπισκότα με κουπ πατ, σε σχέδια που επιθυμούμε. Έπειτα, ραντίζουμε ελαφρώς τα μπισκότα με λίγο νερό και τα πασπαλίζουμε με καστανή ζάχαρη. Ψήνουμε στους 180ºC για 10-12 λεπτά.
Διαβάστε ακόμα: Στέλιος Παρλιάρος μας φτιάχνει φοντάν κάστανο! – Ένα γιορτινό, εντυπωσιακό & ονειρεμένο γλυκό
Διαβάστε ακόμα: Ο Στέλιος Παρλιάρος μας «μεθάει» με σαρλότ σοκολάτας με ρούμι - Αφράτα σαβουαγιάρ, πλούσια κρέμα σοκολάτας & υπέροχο άρωμα
Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr
