ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ

Δείτε την λίστα! 

Πτώχευση των εστιατορίων του Τζέιμι Όλιβερ... 

Ο παγκόσμιος θεσμός γαστρονομίας Gault & Millau μπαίνει δυναμικά στην προώθηση και ενδυνάμωση των τοπικών προϊόντων μέσα από την πιστοποίηση Hellenic Authentic Products (HAP) που αφορά σε μικρά ξενοδοχεία και ξενοδοχεία κατηγορίας boutique, σε όλη την Ελλάδα.

Η τελετή απονομής των Βραβείων Ελληνικής Κουζίνας για το 2019 από το Αθηνόραμα έγινε την Τρίτη 2 Απριλίου στο ξενοδοχείο Makedonia Palace της Θεσσαλονίκης σε μια βραδιά όπου αποθεώθηκαν οι ελληνικές γευστικές δημιουργίες τόσο οι εντός συνόρων όσο και αυτές που ήρθαν κατευθείαν… από το Παρίσι.

Η πόλη της Θεσσαλονίκης υποδέχτηκε την Τρίτη 2 Απριλίου για δεύτερη χρονιά τα βραβεία των καλύτερων εστιατορίων ελληνικής κουζίνας στη χώρα, σε μια εντυπωσιακή τελετή απονομής στο ξενοδοχείο «Makedonia Palace», όπου έλαμψε η ελληνική γαστρονομία αλλά και το μοναδικό γαλανόλευκο αστέρι Michelin εκτός Ελλάδας, αυτό του σεφ Ανδρέα Μαυρομμάτη, τον οποίο προσκάλεσε το «αθηνόραμα» από το Παρίσι για να δημιουργήσει το εξαιρετικό μενού του dîner de gala.

Για πέντε ημέρες, στα εστιατόρια Water, Katsu, Fresco και Byblos, θα συμμετέχουν σε μια διοργάνωση υψηλών προδιαγραφών, καταθέτοντας τις γνώσεις και το ταλέντο τους, συμμέτοχοι σ’ έναν γαστρονομικό διάλογο που συνδέει διαφορετικούς πολιτισμούς και παραδόσεις, με κοινό παρονομαστή τη γεύση. 

Εδώ συχνάζουν όλοι όσοι αναζητούν την υψηλή ποιότητα και την πολυτέλεια ή απλά θέλουν να φάνε δίπλα σε αστέρες του Hollywood

Σπάει το "άβατο" της Αγιορείτικης Κουζίνας για τους Θεσσαλονικείς, καθώς από σήμερα και για δύο εβδομάδες, θα έχουν τη δυνατότητα να γευτούν ειδικά μενού από την κουζίνα του Αγίου Όρους σε 17 από τα καλύτερα εστιατόρια της πόλης.

Ταξίδι στις γεύσεις και τα αρώματα του κόσμου

H bluegr Hotels & Resorts με χαρά ανακοινώνει τη συνεργασία της με τον κορυφαίο Έλληνα chef Γιάννη Μπαξεβάνη, ο οποίος αναλαμβάνει τo consulting των εστιατορίων των ξενοδοχείων του ομίλου, Minos Beach art hotel, Minos Palace hotel & suites και Candia Park village στην Κρήτη καθώς και στο Life Gallery athens στην Αθήνα.

Για όσους περάσουν την Καθαρά Δευτέρα στο "κλεινόν άστυ"

Δείγματα φαγητού έχουν σταλεί στο Εθνικό Ινστιτούτο Τοξικολογίας. 

Ποπ στέκια σε νυχτερινές πιάτσες, φιλικά «σιγουράκια» σε παλιές γειτονιές, παρεΐστικα ρακάδικα με ζωντανή μουσική, all day νεο-καφενέδες με δυνατό τηγάνι ή παραδοσιακά μαγέρικα που κρατούν ζωντανό το μίτο της αθηναϊκής γευστικής παράδοσης.

Tα 10 καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα για το 2018, με προσεγμένα γεύματα, ανέδειξαν εκατομμύρια ταξιδιώτες από όλο τον κόσμο μέσα από την κορυφαία ταξιδιωτική πλατφόρμα TripAdvisor.

Προκαλούν εντυπώσεις από κάθε άποψη...

Ποιο εστιατόριο θα ήταν καλό να αποφύγει κανείς, επειδή υπάρχουν αυξημένες πιθανότητες να πάθει τροφική δηλητηρίαση; Ένα νέο σύστημα τεχνητής νοημοσύνης, που ανέπτυξαν ερευνητές της Google, έχει την απάντηση και είναι μάλιστα πιο ακριβές από άλλες πιο παραδοσιακές μεθόδους, όπως τα παράπονα στα κοινωνικά δίκτυα ή οι έλεγχοι των υγειονομικών αρχών.

Δεν είμαστε φυσικά Λονδίνο, που έχει πολλούς πλούσιους και μεσοαστούς Ινδούς κατοίκους, αλλά οι Ινδοί επισκέπτες της Ελλάδας πλησιάζουν τους 250.000, οπότε είναι σίγουρο ότι η πόλη αξίζει να έχει σύγχρονα ινδικά εστιατόρια και το «Indian Chef» πετυχαίνει αυτόν το στόχο στο επίπεδο της διακόσμησης.

Η αφρόκρεμα της ελληνικής γαστρονομίας.

Μοιραστείτε αξέχαστες στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα, ενώ τρώτε κυριολεκτικά στην άκρη του βράχου με τη διάσημη ασύγκριτη μπλε θέα γύρω σας

Από την προσωπική μου εμπειρία, μισό χρόνο τώρα, θα σας πω ότι μετρημένα στα δάχτυλα είναι τα εστιατόρια, οι ταβέρνες κλ.π., που εφαρμόζουν τη νομοθεσία, η οποία απαιτεί να σερβίρεται το ε.π. ελαιόλαδο αποκλειστικά σε σφραγισμένη, μη επαναγεμιζόμενη συσκευασία “μιας χρήσης”.