ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΕΣ

Ένα καλοκαιρινό ελληνικό πιάτο.

Βούρτσισα καλά δύο λογιών πατάτες, ξεφλούδισα μία κίτρινη και μία λευκή γλυκοπατάτα, έβαλα στο ίδιο ταψί 5-6 σκελίδες σκόρδου,  καροτάκια και ένα ξέχειλο φλιτζάνι άγουρο ελαιόλαδο. Γλύκισμα!

Το τυπικό ελληνικό τραπέζι δεν περιέχει γλυκοπατάτες και αυτό είναι μεγάλο μείον στη διατροφή μας, επειδή οι γλυκοπατάτες είναι μία από τις πιο πολύτιμες και σε προσιτή τιμή τροφές που μπορεί να βρει κανείς.

Η ταπεινή γλυκοπατάτα είναι ακριβώς αυτό που λέει το όνομά της, γλυκιά. Γεμάτη από σημαντικές θρεπτικές ουσίες, παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας.

Εύκολα, απλά και οικονομικά μπορείτε να διατηρηθείτε στα κιλά σας ή ακόμη και να χάσετε βάρος. Τα πέντε υλικά που ακολουθούν, υπάρχουν σε κάθε σπίτι και ακόμα και αν δεν ξέρετε να μαγειρεύετε υπάρχουν δεκάδες πανεύκολες συνταγές για να τα αξιοποιήσετε με κάθε τρόπο.