ΚΡΑΣΙ

Εννέα οινοποιεία, εκ των οποίων επτά επισκέψιμα. Καταξιωμένοι μαρμαράδες, αρχιτέκτονες και πολιτικοί μηχανικοί που ερωτεύτηκαν τo αμπέλι, και μαζί τους μερικοί έμπειροι οινολόγοι και αμπελουργοί, κρατούν τα σκήπτρα στον καθιερωμένο πλέον αμπελότοπο της Δράμας. Επισκεπτόμαστε το βασίλειο των κοσμοπολίτικων διεθνών ποικιλιών.

Ένα γευστικό ποτό που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας! 

Έρευνα που έγινε από το Heriot Watt Universit αποδεικνύει ότι υπάρχει σχέση μεταξύ της μουσικής και της γεύσης του κρασιού! 

Παρότι στα κυκλαδονήσια μας τα μικρά οινοποιεία δεν είναι ακόμα ικανά ώστε να αρχίσουμε να μιλάμε για δυνατό οινοτουρισμό -με φωτεινή εξαίρεση τη Σαντορίνη, φυσικά...

Στην ενδέκατη χρονιά τους, οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας, που διοργανώνουν ο Σύνδεσμος Οινοποιών και ο Δήμος Νεμέας και που φέτος διαρκούν όλο τον Αύγουστο, δίνουν πολλές αφορμές να μπείτε στο αυτοκίνητο και να κατευθυνθείτε προς τη Νεμέα για λίγο καλοκαιρινό οινοτουρισμό: 

Βρίσκεται στο χωριό Σκαλάνι, σε απόσταση αναπνοής από τον αρχαιολογικό χώρο της Κνωσού και δεν έχει αντίστοιχο μέτρο σύγκρισης. 

 Τα wine bars αποτελούν το νέο trend στη διασκέδαση, άρχισαν να εμφανίζονται δειλά πριν λίγα χρόνια στην πόλη και σήμερα έχουν πολλαπλασιαστεί, καθιερώνοντας έναν εναλλακτικό τρόπο διασκέδασης, πιο προσιτό! 

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει να σερβίρουμε και να μας σερβίρουν κρασί από το μπουκάλι και η επιλογή της χάρτινης συσκευασίας, όμως, έχει οφέλη, κι ας μην φαντάζει αποδεκτή από τους περισσότερους λάτρεις του κρασιού.

Τους φίλους του κρασιού θα υποδεχτεί το Σάββατο 9 Μαΐου και την Κυριακή 10 Μαΐου από τις 11 π.μ. έως τις 6 μ.μ. το οινοποιείο Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο, στο πλαίσιο της διοργάνωσης «Ανοιχτές Πόρτες». 

O διαγωνισμός China Wine & Spirits Awards ξεχωρίζει, γιατί εκτός από το επιβεβαιωμένο κύρος του, συγκεντρώνει τον μεγαλύτερο αριθμό δειγμάτων. 

Οι ιστορικοί στη Γερμανία συζητούν αν πρέπει ή όχι να ανοίξουν το παλαιότερο μπουκάλι κρασί στον κόσμο! 

«Μπορεί η χώρα να βρίσκεται σε δύσκολη κατάσταση αλλά αν η Ελλάδα έχει μια εξαγώγιμη παραγωγή με λαμπρό μέλλον αυτή κρύβεται στα κρασιά της».

Πέντε οινοποιεία στην περιοχή της Αττικής δημιουργούν ένα οργανωμένο σύστημα διαδρομών που μας βοηθάει να γνωρίσουμε τα κρασιά αλλά και τα αξιοθέατα γύρω από την πρωτεύουσα. 

Μετά από δεκατέσσερις επιτυχημένες διοργανώσεις, ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης συνεχίζει την πορεία του, για πρώτη φορά και με τη συμμετοχή αποσταγμάτων αμπελοοινικής προέλευσης, από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

Τα μπλε τυριά αγαπούν τα γλυκά κρασιά, αλλά κλείνουν πονηρά το μάτι και σε κάποια ξηρά.

Δέκα ελληνικά κρασιά της χρονιάς που πέρασε τα οποία αξίζει να δοκιμάσει κανείς.

Από τα πιο αξιομνημόνευτα μπουκάλια των αμπελώνων της περιοχής Νάπα της Καλιφόρνια και τις χιονισμένες πλαγιές των Άλπεων, μέχρι τις σπάνιες, συλλεκτικές ετικέτες της Ιταλίας!

Ο οίνος ευφραίνει την καρδιά γενικώς, αλλά το κόκκινο κρασί έχει ταυτόχρονα ευεργετική επίδραση στην υγεία. Οπως έδειξε πρόσφατη επιστημονική έρευνα, ο αντιοξειδωτικός παράγοντας ρεσβερατρόλη, που περιέχεται στο κόκκινο κρασί, ενεργοποιεί έναν αρχέγονο μηχανισμό των κυττάρων μας μέσω του οποίου προφυλάσσεται το γενετικό μας υλικό από τη φθορά. 

Τα κρασιά προσθέτουν το δικό τους τόνο στην απόλαυση των γιορτινών εδεσμάτων και τα βοηθούν να αναδείξουν τις αρετές τους.

Όταν προετοιμάζουμε ένα γιορτινό τραπέζι, οφείλουμε να το δούμε σαν ένα σύνολο που αρχίζει από τα ορεκτικά και τελειώνει στα γλυκά.