Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τους χουρμάδες με άλλα φρούτα, όπως αποξηραμένα δαμάσκηνα, ή με ξηρούς καρπούς.
Ονομάζονται Ma’amoul και είναι μπισκότα γεμιστά με βασικό συστατικό τους χουρμάδες