ERGON: Όταν οι αδελφοί Δούζη συν-ergastikan με τον σεφ Δημήτρη Σκαρμούτσο, η γαστρονομία απογειώθηκε - Delicatessen παντοπωλείο και φθηνό μοδάτο εστιατόριο σε ένα! (φωτό)

Tο επισκέφθηκα η ίδια, έφαγα και ήπια σε πολύ προσιτές τιμές. Πρωτότυπα φαγητά και ''πειραγμένα'' όπως συνηθίζουν να λένε τελευταία τα ελληνικά...



Το βράδυ που πήγα ο Δημήτρης Σκαρμούτσος ήταν μέσα στην κουζίνα, πράγμα το οποίο μου έδωσε τη σιγουριά ότι θα έτρωγα καλά. Κατά σύμπτωση ήταν εκεί και ο Θωμάς Δούζης, o ένας εκ των δύο δημιουργών την αλυσίδας ''ERGON'' και συνέτρωγε με ένα άλλο ''σκαθάρι'' της Νέας Ελλάδας τον δημιουργό του TEDx Athens Δημήτρη Καλαβρό. Αισθάνθηκα ότι εκείνο το βράδυ είχα μπροστά μου την Ελλάδα που προοδεύει.

Μετά το πολύ value for money δείπνο μου ψώνισα από το παντοπωλείο βιολογικές φακές και φάβα αλλά και συγκλονιστικά Κρητικά cookies πολύ υγιεινά, που θύμιζαν λίγο αφράτο μελομακάρονο. Μπράβο παιδιά, go on!

Η αλυσίδα ERGON ετοιμάζεται για το νέο εστιατόριο της στις Βρυξέλλες... Kαλή επιτυχία! Μαθαίνω ότι το ΕRGON Λονδίνου σκίζει, ενώ μια χαρά πάει και η Ρόδος. Είμαι ERGON FAN!