Ο αγαπημένος μας σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης «έπαθε» πλάκα με την τιμή που έχουν οι νόστιμες πιπερίτσες – «Τις αγόρασαν 0,50 το κιλό, γιατί ήταν μικρές & λοξές…»

Ο αγαπημένος και υπερταλαντούχος σεφ Γιάννης Μπαξεβάνης ήταν σοκαρισμένος από την τιμή που είχαν οι πιο νόστιμες πιπεριές που γεύτηκε ποτέ.

Ο σεφ είναι υπέρμαχος των τοπικών προιόντων και δεν σταματάει να τα υπερασπίζεται και να μιλάει για την αξία τους, μια αξία που δεν γίνεται από όλους , δυστυχώς, αντιληπτή.

Με αφορμή, λοιπόν, κάτι μικρές και λοξές πιπεριές που έφαγε στην Κρήτη, έγραψε:

«Αυτές ίσως είναι οι νοστιμότατες γλυκές πιπερίτσες που έχω φάει στο Ειρήνη Μάρε , στην Αγία Γαλήνη .

Τις αγόρασαν από το δημοπρατήριο στη Μεσαρά 0,50 το κιλό, γιατί ήταν μικρές και λοξές…

Αν θυμηθώ την κουζίνα που είδα να δουλεύουν μίνι πιπερίτσες πράσινη , κόκκινη, κίτρινη εισαγωγής από Ισπανία,..

Δηλαδή 20 περίπου € το κιλό .

Άν θυμηθώ τις πατάτες baby εισαγωγής από Γαλλία 4,5€ το κιλό, ενώ αγοράζω από την βιολογική λαϊκή αγορά πατάτες μικρές σαν μπουκίτσα 1 € πεντανόστιμες.

Aν θυμηθώ ότι αγόραζα μικρά καροτάκια 4 € και έβριζαν κλέφτη τον παραγωγό και εμένα και όταν έφυγα ,αγόραζαν μίνι καροτάκια από νότια Αφρική 12 € και δεν έλεγαν τίποτα…

Διαβάστε ακόμα: Δείτε το βίντεο για την ωραιότερη σκορδομακαρονάδα με λεμόνι: Step by step από τον αγαπημένο μας chef, Σωτήρη Ευαγγέλου

Aν σας θυμίσω ότι αγοράζουμε εδώ και χρόνια το κατεψυγμένο αρνί σε όλα σχεδόν τα ξενοδοχεία στην επικράτεια.. πιο ακριβά από το φρέσκο..

Αν..αν…αν…

Kαι αυτά τα κρέατα κοπής, που τα αγοράζουμε σε υπερβολική τιμή ;;;

Σιγά ρε καλλιτέχνες , κάνετε λες και ανακαλύψατε την Αμερική, αλλά αυτό δεν λέγεται μαγειρική ή δημιουργία…

Με πιάνει απελπισία, για το μυαλό που κυβερνάει τους συν- πατριώτες μου..

Ας μην αναρωτιόμαστε για το “οικονομικό θαύμα” της χώρας μας που … παρόλα αυτά , γίνεται η φτωχότερη στην Ευρώπη …».

Διαβάστε ακόμα: Κορυφαίοι σεφ μαζί! Σωτήρης Ευαγγέλου, Γιάννης Μπαξεβάνης - Μαγειρέματα του δρόμου στην Κρήτη (φωτό)