ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ _ ΠΡΟΤAΣΕΙΣ

Οοzara – Το εστιατόριο που θα σας ταξιδέψει με τις γεύσεις του στην άλλη άκρη της Γης, καθώς συνδυάζει την ιαπωνέζικη fusion κουζίνα με την περουβιανή!

Ο «μεγάλος ουρανός» (όπως αποδίδεται το όνομα του μαγαζιού στα ελληνικά) κατακλύζει όλο το χώρο με μια κατασκευή εμπνευσμένη από τους ιαπωνικούς βραχόκηπους, όπου παράλληλες γραμμές από ξύλο, δημιουργούν σχέδια και σχήματα με πυρήνες που εντυπωσιάζουν.

27 Απριλίου 2014 - 12:00 πμ

Ο «μεγάλος ουρανός» (όπως αποδίδεται το όνομα του μαγαζιού στα ελληνικά) κατακλύζει όλο το χώρο με μια κατασκευή εμπνευσμένη από τους ιαπωνικούς βραχόκηπους, όπου παράλληλες γραμμές από ξύλο, δημιουργούν σχέδια και σχήματα με πυρήνες που εντυπωσιάζουν.

Κυριαρχούν η minimal διακόσμηση και τα σκούρα χρώματα - the new black is grey - με μόνη ανατροπή μια έντονα πράσινη συστοιχία από bamboo. Ο διάχυτος και απαλός φωτισμός και η μουσική που ισορροπεί μεταξύ lounge και funky ήχων και το art de la table που σέβεται την ιαπωνική κουλτούρα, ταιριάζουν στην φιλοσοφία του χαλαρού αλλά ιδιαίτερου δείπνου που προσφέρει το Oozora.

Το μενού έχει fushion επιρροές και περιέχει μεγάλη ποικιλία από sushi και εξαιρετικό robata grill, ενώ εδώ θα δοκιμάσεις τη νέα τάση που ακούσει στο όνομα «nikkei» (ιαπωνική κουζίνα με περουβιανές πινελιές). Επίσης, στη δεξιά πλευρά του χώρου, οι mixologists δημιουργούν τα δικά τους υπέροχα cocktails, που ευθυγραμμίζονται με το concept της κουζίνας.