ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

22 Ιανουαρίου 2015 - 12:37 μμ

Εξ αιτίας του τεράστιου και δύσμορφου κεφαλιού της, που φαντάζει δυσαρμονικό σε σχέση με το σώμα της, η πεσκαντρίτσα ή πεσκαντρίτσα, (όπως την αποκαλούν όσοι επιχειρούν να εξελληνίσουν κι άλλο το όνομα της) πήρε τ' όνομά της από το ιταλικό rana pescatrice (βατραχίνα- ψαρού*) το οποίο στην ουσία συναντά το άλλο της όνομα «βατραχόψαρο», που είναι ένα από τα πολλά και μάλλον υποτιμητικά ονόματα που της έχουν δώσει λόγω της άσκημης όψης της: μπράσκα, σκερπελέτσο, σκλεμπού, φανάρι και φλάσκα. Αυτό όμως δεν έχει να κάνει με τη γεύση της.

21 Ιανουαρίου 2015 - 10:24 μμ

Μία από τις πιο εμβληματικές γεύσεις της Μάνης είναι το σύγλινο, ένα παστό καπνιστό χοιρινό, που αποζητά τη συντροφιά της φρέσκιας μαντζουράνας

 

21 Ιανουαρίου 2015 - 3:52 μμ

Ευχαριστούμε που υπάρχετε κόκκινα και ζουμερά να δίνετε γεύση σε σαλάτες και φαγητά (ποίηση)!

20 Ιανουαρίου 2015 - 5:46 μμ

Ευχαριστούμε θερμά την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου και το argiro.gr για την παραχώρηση της συνταγής

20 Ιανουαρίου 2015 - 5:31 μμ

Διαθέτουν μια ατελείωτη ποικιλία ελληνικών προϊόντων, καλύπτοντας με το παραπάνω τις διατροφικές ανάγκες μιας ελληνικής οικογένειας, κι έχουν αυστηρό, γευστικό και ποιοτικό κριτίριο που μας εξασφαλίζει πρώτης τάξης λιχουδιές.

20 Ιανουαρίου 2015 - 4:55 μμ

Όσο και αν έχει εξευρωπαϊστεί, όσο και αν εξακολουθεί να αποτελεί μια όχι και τόσο φθηνή επιλογή γευστικής εξόδου, η κινέζικη κουζίνα και κατ’ επέκταση οι ασιατικές πινελιές με τις οποίες διανθίζεται, παραμένει ψηλά στις προτιμήσεις όσων θέλουν να ξεφύγουν μια στο τόσο από την πεπατημένη της ελληνικής.

19 Ιανουαρίου 2015 - 6:18 μμ

Είστε στο κέντρο της Αθήνας για ψώνια ή στο Σύνταγμα για δουλειές και συνειδητοποιείτε ότι το στομάχι σας γουργουρίζει; Δεν χρειάζεται να πάτε πολύ μακριά για να χορτάσετε. 

19 Ιανουαρίου 2015 - 5:51 μμ

Κάντε μια βόλτα στο κέντρο της Αθήνας και κοιτάξτε γύρω σας. Όλοι κάτι «νέο» τσιμπολογούν στον δρόμο.

18 Ιανουαρίου 2015 - 9:52 πμ
Ευχαριστούμε τον Στέλιο Παρλιάρο και τοsteliosparliaros.gr για την παραχώρηση της συνταγής