ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Είναι το μυστικό όσων το καταφέρνουν η ατσάλινη θέληση ή κάτι άλλο;

Ένα ρόφημα που παραδοσιακά γίνεται με αγελαδινό γάλα ή κατσικίσιο γάλα και το οποίο έχει υποστεί ζύμωση.

Μία διατροφή πλούσια σε λιπαρά ανεβάζει τα επίπεδα της χοληστερόλης αυξάνοντας τον κίνδυνο για πολλά προβλήματα υγείας.

Πριν από λίγες μέρες η αγαπημένη τραγουδίστρια ανακοίνωσε τη διάθεση να γίνει... vegan και οι πιο θερμοί φανς της θέλησαν να ακολουθήσουν την ίδια διατροφή.

Τα τελευταία χρόνια έχει διαδοθεί ως μια “σπιτική” λύση σε προβλήματα ύπνου, ενώ υπάρχουν πλέον στην αγορά και κάποια προϊόντα που ενδεχομένως να περιέχουν επικίνδυνες ξένες ουσίες / πρόσθετα.

Οι ηλικιωμένοι που καταναλώνουν καθημερινά πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι και η λαχανίδα, παρουσιάζουν πιο αργή εξασθένιση της νοητικής λειτουργίας.

Τα θαλασσινά είναι μια τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η οποία έχει χαμηλές θερμίδες, ολικό λίπος και κορεσμένα λιπαρά.

Οι χυμοί φρούτων θεωρούνται μια υγιεινή επιλογή και σίγουρα προτιμότερη έναντι άλλων ροφημάτων, όπως για παράδειγμα τα αναψυκτικά, που περιέχουν αυξημένα ποσά ζάχαρης και θερμίδων.

Τη θετική επίδραση της κατανάλωσης παντζαριών στον οργανισμό μελέτησαν  επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Έξετερ στη Μεγάλη Βρετανία.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, τα οποία χρειάζεται το σώμα για να λειτουργήσει και να παραμείνει υγιές.

Με τα ποσοστά του καρκίνου να αυξάνονται διαρκώς τα τελευταία χρόνια, πολύς είναι ο κόσμος που στρέφει την προσοχή του στον ρόλο που παίζει η διατροφή στην ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού προτιμώντας τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη της νόσου.

Ο κουρκουμάς είναι μια ρίζα με μια συνηθισμένη καφέ φλούδα που όταν την ανοίξεις αποκαλύπτεται μια φωτεινή κίτρινο-πορτοκαλί σάρκα στο εσωτερικό της.

Ιδανικό, απολαυστικό σνακ που αποδεικνύεται και ιδιαιτέρως... ωφέλιμο για την καρδιά που πρέπει να βρίσκεται πάντα σε περίοπτη θέση στη κουζίνα σας.

Τι κοινό έχουν η καρδιοπάθεια, η παχυσαρκία, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η ουρική αρθρίτιδα, το άσθμα και άλλες χρόνιες ασθένειες; Μα φυσικά τη φλεγμονή!

Η εβδομαδιαία κατανάλωση ψαριού μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση του ύπνου και την αύξηση του δείκτη νοημοσύνης των παιδιών.

Το κολλαγόνο είναι η πιο συνηθισμένη πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σώμα.
 

Για κάθε 100 συσκευασίες που υπάρχουν αυτήν τη στιγμή στην ΕΕ και πωλούνται σε ράφια καταστημάτων, ντελικατέσεν και μεγάλων σούπερ μάρκετ, 14 από αυτές δεν περιέχουν αυτό που ισχυρίζεται η ετικέτα τους.

Οι ηλικιωμένοι άνθρωποι και ιδιαίτερα στην επαρχία πάντα έλεγαν ότι το σκόρδο ρίχνει την  πίεση και κατανάλωναν ολόκληρες σκελίδες προκειμένου να «εξισορροπήσουν» 1-2 ποτηράκια κρασί παραπάνω που έπιναν.

Μια νέα επιστημονική έρευνα έρχεται να ανατρέψει όσα γνωρίζαμε για το γιαούρτι.

Αποφεύγετε τα ζυμαρικά –τα οποία φυσικά λατρεύετε– επειδή ανησυχείτε μήπως πάρετε κιλά ή επειδή προσπαθείτε να αδυνατίσετε;