Καθώς περπατάς στα στενά της παλιάς πόλης, ακούς τους βυζαντινούς ήχους από τα αναλόγια των ψαλτάδων και η ματιά σου θα πέσει σίγουρα σε κάποιο από τα πολλά παρεκκλήσια, όπου οι εικόνες μαρτυρούν την προσωπική πίστη του κάθε ανθρώπου.
"Κάθε αυγό είναι χειροποίητο , άρα θέλει χρόνο και το καθένα είναι ξεχωριστό. Τα χρωματιστά , με βούτυρο κακάο και βρώσιμα χρώματα είναι η διέξοδός μου για καλλιτεχνική έκφραση, μια που αγαπώ τη ζωγραφική", μας λέει η Μίνα Αποστολίδη.