ΨΑΡΙ

Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα των διατροφικών συνηθειών της δύσης, είναι η ελλιπής πρόσληψη των Ω-3 λιπαρών οξέων.
 

Μια υπέροχη συνταγή με ψάρι για το Σαββατιάτικο τραπέζι σας.

Το Ινστιτούτο Επιστήμης των Ζώων του Πανεπιστημίου των Σκοπίων κλήθηκε να αναλύσει ένα ασυνήθιστο για την περιοχή ψάρι που σύμφωνα με μαρτυρίες είχε δαγκώσει έναν ψαρά στη λίμνη Δοϊράνη.   

Μια πολύ νόστιμη συνταγή για ψάρι, από τον αγαπημένο σεφ.

Το καθάρισμα των ψαριών είναι ένας από τους μεγαλύτερους μπελάδες στην κουζίνα. Μπορεί όμως να γίνει απλούστερο, αν ακολουθήσετε τις παρακάτω συμβουλές.

Λέγεται ότι είναι το σπανιότερο ψάρι του κόσμου, αλλά και το πιο απομονωμένο είδος της Γης. Είναι ένα ψαράκι που ζει αποκλειστικά σε μια πλημμυρισμένη σπηλιά της Κοιλάδας του Θανάτου, επιζώντας σε ακραία μοναξιά εδώ και πολύ καιρό -πραγματικά πολύ καιρό, σύμφωνα με την τελευταία μελέτη.

Τα μπαρμπούνια είναι εξαίσια τηγανητά, αλλά και ψητά γίνονται απίθανα!

Μια πεντανόστιμο συνταγή βήμα- βήμα με οδηγίες του Γιάννη Λουκάκου. 

Το boxfish (Ostracion cubicus) ή αλλιώς ψάρι-κουτί ανήκει στο γένος Ostracion και απαντά σε υφάλους σε όλο τον Ειρηνικό Ωκεανό και στον Ινδικό καθώς και στον νότιο-ανατολικό Ατλαντικό. 

Γνωρίζουμε ότι το ψάρι αποτελεί μια σπουδαία πηγή άπαχης πρωτεΐνης και θρεπτικών συστατικών, ωστόσο ένας μεγάλος αριθμός νέων ερευνών αποκαλύπτει σημαντικότερους λόγους για να το εντάξετε στην διατροφή σας.

Ένα ομολογουμένως ξεχωριστό απόσπασμα κάνει τον γύρο του διαδικτύου τις τελευταίες ώρες προκαλώντας ποικίλες αντιδράσεις και σχόλια.

Μια ρεπόρτερ και vlogger δέχθηκε την πιο παράξενη επίθεση, που θα μπορούσε να σημειωθεί ποτέ.
 

Εκ πρώτης όψεως μοιάζει με Άλιεν από ταινία επιστημονικής φαντασίας. Πρόκειται όμως για ένα άγνωστο, τρομακτικό πλάσμα, που αλίεψαν ψαράδες στην Καραϊβική.

Αίσθηση έχει προκαλέσει ένα βίντεο που ανέβηκε στο Youtube, με ένα "ψάρι-ζόμπι", το οποίο ήταν καταψυγμένο και επανήλθε στη ζωή! 

Αντί να καταλήξει στο στομάχι της, το ψάρι βρίσκει ανέλπιστα σωτήρα στα μάτια ενός εκ των χειρότερων θηρευτών του, ο οποίος αφού επιβεβαιώνει πως η επιχείρηση διάσωσης στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία, απομακρύνεται από το σημείο.
 

Άν θέλετε μια εύκολη αλλά ταυτόχρονα γευστική συνταγή δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε το γκουρμέ πιάτο του αγαπημένου μας, expert των θαλασσινών, Λευτέρη Λαζάρου.

Ξενικά είδη εντοπίστηκαν στη θαλάσσια περιοχή της Ρόδου, όπως ανακοινώθηκε σήμερα από τον Υδροβιολογικός Σταθμός Ρόδου του Ελληνικού Κέντρου Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ).

Προϊστορικό ψάρι το οποίο είναι εξοπλισμένο με ένα κυκλικό δίσκο από κοφτερά σαν ξυράφι δόντια έκανε την επανεμφάνισή του στα ποτάμια της Βρετανίας.

Ετοιμάζουμε στο πι και φι ένα πιάτο νόστιμο, θρεπτικό και ελαφρύ.