ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ

Ένα γλυκό αγαπητό σε όλη τη Βόρεια Ευρώπη, με καταγωγή από την Αυστρία

Μια διαφορετική και πολύ πρωτότυπη συνταγή για το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο κέρασμα.
 

Ποιο είναι το μυστικό για να βγουν μυρωδάτοι, τραγανοί και αφράτοι;

Μια εντυπωσιακή σαρλότ με κόκκινη μαρμελάδα, κρέμα βανίλιας και σμέουρα, ό, τι πρέπει για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
 

Όταν η ζαχαροπλαστική γίνεται οικογενειακή υπόθεση τότε το αποτέλεσμα είναι υπέροχο.

Φτιάξτε τραγανά κατακκόκινα μήλα με τη βοήθεια των παιδιών και στολίστε με αυτά το γιορτινό τραπέζι ή το δέντρο.

Υπέροχα βρώσιμα διακοσμητικά σε σχήμα χιονάνθρωπου, πλασμένα από μάρτσιπαν που φτιάχνουμε μόνοι μας.
 

Αυτά τα μελομακάρονα διαφέρουν καθώς έχουν άρωμα μανταρινιού αντί για πορτοκάλι και δεν περιέχουν σιμιγδάλι.

Αυτό το κέικ θυμίζει το fruit cake των Άγγλων. Γεμάτο υπέροχα φρουί γλασέ, αποτελεί το πιο γευστικό σπιτικό κέρασμα για τις γιορτές.

Θα μοσχομυρίσει το σπίτι με αυτά τα μπισκοτάκια μπαχαρικών που μπορείτε να φτιάξετε και με τη βοήθεια των παιδιών. 

Ένα από τα αγαπημένα του γλυκά, που συχνά φτιάχνει και στο ζαχαροπλαστείο. Βήμα-βήμα η συναρμολόγηση.

«Δεν θέλω να το μάθω, να το φάω θέλω» έλεγε ο Κωνσταντίνου στα «Χτυποκάρδια στο θρανίο». Έτσι μάθαμε όλοι το προφιτερόλ. 

Αρωματικά αφράτα μπισκότα, συνοδεύουν ιδανικά ζεστά και κρύα ροφήματα, το τσάι και τον καφέ.
 

Το κλασικό ελληνικό ψητό αμυγδαλωτό επιστρέφει στις φοντανιέρες μας. 

Whoopie pies είναι μια αμερικανική λιχουδιά, που αποτελείται από δύο κεκάκια, κολλημένα μεταξύ τους με κρέμα. Ιδανικά για παιδικό πάρτι.

Μια ιδιαίτερα εύκολη συνταγή γιατί γίνεται με έτοιμη σφολιάτα αλλά και πολύ αρωματική, καθώς περιέχει τρία διαφορετικά μπαχαρικά.

Κλασική αυστριακή τάρτα με ζύμη από αμύγδαλο και γέμιση μαρμελάδα. Κάτι σαν πάστα φλόρα δηλαδή. 

Τα "κύματα του Δούναβη"  (Donauwelle)  ένα υπέροχο αφράτο κέικ-τούρτα που σίγουρα  θα αγαπήσετε.

Χωρίς κόπο και χωρίς μίξερ το κάροτ κέικ γίνεται πλουσιότερο.