Η πρώτη επαφή της Χριστίνας Μουράτογλου με τη μαγειρική ήταν στο πατρικό της σπίτι στη Θεσσαλονίκη. «Η αγάπη για το φαγητό είναι οικογενειακή υπόθεση», μου είπε. «Μεγάλωσα σε μια οικογένεια που όλα περιστρέφονταν γύρω από το “τι θα φάμε σήμερα'”. Υπήρχε πάθος για τη μαγειρική, γιατί όπως έλεγαν και οι παλιοί, “οι Βορειοελλαδίτες είμαστε μερακλήδες με το φαγητό μας”». Το πιο πάνω μάλλον ισχύει. Ετσι, όταν το προηγούμενο καλοκαίρι η Χριστίνα άνοιξε το εστιατόριο Mazi με τον σύντροφό της Αντριέν Καρέ, ο πατέρας της τους έστειλε πεσκέσι κρίταμο, που μάζεψε ο ίδιος από τα βράχια δίπλα στη θάλασσα. Ο μεζές έγινε ανάρπαστος... μέχρι που εξαντλήθηκε από τα ακρογιάλια της περιοχής. Τώρα οι πελάτες περιμένουν να έρθει το καλοκαίρι για να τον ξαναγευτούν.