ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Μπορεί η ζέστη να θυμίζει καλοκαίρι αλλά ημερολογιακά βρισκόμαστε στο Φθινόπωρο. Η εποχή αυτή του χρόνου θεωρείται ιδανική για όσους επιθυμούν να χάσουν τα περιττά κιλά του καλοκαιριού καθώς η κατανάλωση φθινοπωρινών φρούτων έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι συμβάλλουν στην απώλεια κιλών. 

Μια ισορροπημένη διατροφή αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για ένα γερό οργανισμό, για τη βελτίωση της διάθεσης και την καταπολέμηση του στρες.

Μικρότερο κίνδυνο να προσβληθούν από διαβήτη τύπου 2 έχουν όσοι καταναλώνουν αρκετά φρούτα, αλλά κυρίως σταφύλι, μύρτιλλα και μήλα.

Το φθινόπωρο αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές περιόδους ανασυγκρότησης, έτσι ώστε να επενδύσουμε επάξια τις δυνάμεις που ανακτήσαμε από τις καλοκαιρινές διακοπές. Ένας από τους πιο σημαντικούς στόχους αποτελεί η ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος, προκειμένου να αποφύγουμε τις ιώσεις του χειμώνα.

Τα γκότζι μπέρις είναι μια ακόμα υπερτροφή που εισέβαλε πρόσφατα στη ζωή μας και καταναλώνεται κάθε μέρα και από περισσότερους. Τι ακριβώς είναι τα πολύτιμα κόκκινα φρουτάκια που μας ήρθαν από την Ασία; Και, βέβαια, πώς τα τρώμε;

Μυρωδιά φρέσκιας ντομάτας που σιγοβράζει πλημμυρίζει το σπίτι ενώ τα βαζάκια περιμένουν να γεμίσουν με τις σάλτσες της χρονιάς. Εύκολα, σπιτικά και με τη σφραγίδα σας!

Ο μήνας που διανύουμε λέγεται και τρυγητής καθώς είναι ο μήνας του τρύγου και του σταφυλιού.Το πετιμέζι που προκύπτει από το βράσιμο του μούστου ,περιέχει πλήθος θρεπτικών συστατικών που θεωρούνται ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία μας.

Εύγευστα, ζουμερά κι αρωματικά, με γλυκόξινη και λευκή σάρκα. Τα κρυστάλλια είναι τα αχλάδια που σηματοδοτούν την αρχή του φθινοπώρου, καθώς ωριμάζουν τέλη Αυγούστου με αρχές Σεπτέμβρη

Το σταφύλι είναι η ωφελιμότερη τροφή του ανθρώπου και πολύ δίκαια λέγεται βασιλιάς των φρούτων, γιατί είναι η πιο πλούσια σε βιταμίνες κι οργανικά άλατα που χρειάζεται το σώμα από κάθε άλλο είδος τροφής. Τ΄αμέτρητα κύτταρα που αποτελούν τον οργανισμό προμηθεύονται τα θρεπτικώτερα συστατικά από τα σταφύλια που τ΄ανανεώνουν και τα ζωογονούν σύντομα.

Ένας απαιτητικός χειμώνας μας περιμένει και ο οργανισμός μας πρέπει να είναι στα... φόρτε του. Οι διακοπές -για όσους μπόρεσαν να πάνε- γέμισαν τις μπαταρίες.

Η πιο συνηθισμένη αιτιολογία στην αύξηση βάρους είναι το ότι δεν ακολουθούμε ένα συστηματικό πρόγραμμα διατροφής ή μένουμε ατελείωτες ώρες νηστικοί.

Εντολή να μην καταναλώνουν μία συγκεκριμένη γεύση του γιαουρτιού Chobani επειδή περιλαμβάνει σπόρους κάνναβης, έδωσε στο προσωπικό της η αμερικανική Πολεμική Αεροπορία, σύμφωνα με δημοσίευμα της Huffington Post που, σημειωτέον, βαφτίζει κατά λάθος (;) ελληνικό το συγκεκριμένο γιαούρτι, που ως γνωστόν παράγεται από εταιρία, συμφερόντων του Τούρκου επιχειρηματία Χαμντί Ουλουκάγια.

Καλά φάγαμε, καλά ήπιαμε το καλοκαίρι αλλά αυτά τα 2-3 κιλάκια που φέραμε πίσω μαζί μας, ως ενθύμιο της διασκέδασής μας, τι τα κάνουμε; Τα χάνουμε, φυσικά. Και εδώ έρχεται το μεγάλο ερώτημα: Πώς;

Αν αληθεύει ότι η ευτυχία κρύβεται σε μικρές στιγμές της καθημερινότητας, οι βοτανολόγοι θα προσθέσουν ότι μπορεί να κρύβεται και σε μια κούπα ζεστού αρωματικού ροφήματος που χαρίζει διαύγεια, ζωτικότητα και διώχνει τη θλίψη.

Μια διατροφή πλούσια σε αλάτι δεν είναι το μόνο πράγμα που προκαλεί αυξημένη αρτηριακή πίεση. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια έκθεση από το Αμερικανικό Ινστιτούτο Ιατρικής, μια διατροφή πλούσια σε αλάτι πιστεύεται ότι είναι υπεύθυνη μόνο για το 20 έως 40% όλων των περιπτώσεων της υψηλής πίεσης. Ποιοι είναι οι υπόλοιποι ένοχοι;

Άλλη μία έρευνα απέδειξε ότι η έλλειψη ύπνου μπορεί να συμβάλλει στην αύξηση του σωματικού βάρους.Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Μπέρκλεϊ διαπίστωσαν ότι όσοι στερούνται τον βραδινό τους ύπνο έχουν περισσότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν αλλαγές στην εγκεφαλική τους δραστηριότητα, η οποία μπορεί να αυξήσει την αίσθηση της ανάγκης για κατανάλωση τροφών με υψηλή θερμιδική αξία.

Νέα μελέτη δείχνει ότι η έλλειψη ύπνου ενεργοποιεί ένα τμήμα του εγκεφάλου σου, ωθώντας σε να υποκύψεις σε λιπαρά κι ανθυγιεινά σνακ μόλις βραδιάσει.

Πολλοί είναι αυτοί που τα τελευταία χρόνια εγκαταλείπουν το παραδοσιακό γλύκισμα του καλοκαιριού, το παγωτό, για ένα πολλά υποσχόμενο και πιο υγιεινό: το παγωμένο γιαούρτι.

Η κατανάλωση δύο φλιτζανιών ζεστής σοκολάτας (κακάο) κάθε ημέρα μπορεί να βοηθήσει τους ηλικιωμένους να διατηρήσουν πιο υγιή τη μνήμη τους και γενικότερα τον εγκέφαλό τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Δεν είναι η πρώτη φορά που το ρόφημα του κακάο συσχετίζεται με την υγεία των αγγείων του αίματος.

Τα κοψίδια, αγαπημένο φαγητό των  Ελλήνων,  δεν βλάπτουν μόνο τις αρτηρίες της  καρδιάς και την εμφάνιση αλλά και την ποιότητα του σπέρματος.