Δείτε ποια κουκούτσια φρούτων μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση ή και θάνατο από κυάνιο
Η ουσία που μετατρέπεται κατά τη μάσηση ή την κονιορτοποίηση του κουκουτσιού σε κυάνιο ονομάζεται αμυγδαλίνη, η οποία περιέχεται στα κουκούτσια των βερίκοκων. Συνεπώς, πρέπει να αποφεύγεται μέχρι και η κατανάλωση σκόνης από κουκούτσια βερίκοκου.
Πόσα κουκούτσια μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια;
Αν ένας ενήλικας καταναλώσει μόλις τρία μικρά κουκούτσια ή μισό μεγάλο θα υπερβεί τα όρια ασφαλείας της κατανάλωσης αμυγδαλίνης.
Ωστόσο, τα νήπια υπερβαίνουν το όριο ασφαλείας εάν καταναλώσουν μόλις μισό μικρό κουκούτσι.
Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από κυάνιο:
- Ναυτία
- Πυρετός
- Πονοκέφαλος
- Αϋπνία
- Δίψα
- Λήθαργος
- Νευρικότητα
- Πόνος στους μύες και τις αρθρώσεις
- Μείωση της αρτηριακής πίεσης
- Θανατηφόρα δηλητηρίαση
Πηγή: onmed.gr
Ακολουθήστε το eirinika.gr στο Google News για ενδιαφέρουσες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο
Πατήστε εδώ για να διαβάσετε όλες τις αναρτήσεις του eirinika.gr
