O αγαπημένος σου καφές, προστατεύει την καρδιά σου - Πόσα φλιτζάνια την ημέρα πρέπει να πίνεις;

Αυτός είναι ένας από τους λόγους που τα τελευταία χρόνια πολλές μελέτες έχουν εξετάσει την επίδραση κατανάλωσης καφέ στη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών νόσων.

Μερικά από τα γνωστότερα καρδιαγγειακά νοσήματα στο ευρύ κοινό είναι η στεφανιαία νόσος, το αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο, οι καρδιακές παθήσεις κ.ά. Ακόμα, η υψηλή αρτηριακή πίεση, είναι ένας σημαντικός παράγοντας κινδύνου για την καρδιαγγειακή υγεία.

Η κατανάλωση καφέ σχετίστηκε με χαμηλότερη συχνότητα θανάτων από καρδιαγγειακές νόσους. Μεγαλύτερη μείωση του κινδύνου παρατηρείται όταν προσλαμβάνονται δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα, σύμφωνα με τον Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη και το logodiatrofis.gr.

Συγκεκριμένα, ο κίνδυνος για τη συχνότητα θανάτων μειώθηκε κατά:

• 19%  σε άτομα με καρδιαγγειακές παθήσεις
• 16%  σε άτομα με στεφανιαία νόσο
• 30% σε άτομα με εγκεφαλικό επεισόδιο.
• Ακόμα, η κατανάλωση 1 επιπλέον φλιτζανιού καφέ την ημέρα έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο κατά 2%. 
• Δεδομένα από μία ακόμη μελέτη υποστηρίζουν την προστατευτική δράση της μέτριας κατανάλωσης καφεΐνης σε άτομα με καρδιαγγειακή νόσο. 

Όλα τα παραπάνω ευρήματα οφείλονται στη φυσική παραγωγή του στιγμιαίου καφέ, γεγονός που εξηγεί την υψηλή περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά (χλωρογενικό και καφεϊκό οξύ).

Συμπερασματικά, η μέτρια κατανάλωση στιγμιαίου καφέ (2-3 κούπες ή ποτήρια καθημερινά) στο πλαίσιο μίας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής, μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά στην καρδιαγγειακή υγεία.

Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης - ΔιαιτολόγοςΔρ. Δημήτρης Γρηγοράκης
Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,PhD
Επιστημονικός Διευθυντής ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου

Κολωνάκι: Σκουφά 32, Τηλ: 2103647517
Άνω Πατήσια: Πρόμπονα 27 & Επινίκου, Τηλ: 2102520977
Email: grigorakis@logodiatrofis.gr