ΣΥΝΤΑΓΕΣ

5 Μαρτίου 2021 - 8:50 μμ

Μοιάζει με τάρτα αυτή η τυρόπιτα, αφού έχει μονάχα ένα φύλλο, στη βάση της, αφήνοντας τη γέμιση να ροδοκοκκινίσει ακάλυπτη, γυμνή, λαχταριστή. Αντικαταστήστε τα τυριά που σας προτείνω με όποιο συνδυασμό θέλετε εσείς.

4 Μαρτίου 2021 - 8:19 μμ

Πεντανόστιμα τριγωνάκια με χωριάτικο λουκάνικο που γίνονται απίστευτα γρήγορα αφού τα Φυλλαράκια της Ευβοϊκής Ζύμης είναι έτοιμα.

26 Φεβρουαρίου 2021 - 10:24 μμ

Φιλάκια καρύδας. Είναι μικρά μαλακά μπισκότα από ινδοκάρυδο, σπεσιαλιτέ του Πουέρτο Ρίκο και των νησιών της Καραϊβικής.

26 Φεβρουαρίου 2021 - 4:52 μμ

"Διατροφικό πάρτι" χαρακτηρίζει αυτή την πεντανόστιμη συνταγή ο Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης 

25 Φεβρουαρίου 2021 - 10:01 μμ

Τα μύδια είναι από τα πιο νόστιμα θαλασσινά. Σε συνδυασμό με τη ρετσίνα γίνονται ένα εκπληκτικός μεζές. Αν θέλετε, μπορείτε να τα συνοδέψετε με ένα χιονάτο ριζάκι και θα έχετε ένα εύκολο φαγητό για όλη την οικογένεια.

25 Φεβρουαρίου 2021 - 5:16 μμ

Ένα γλυκό από τα παλιά, οι τουλούμπες είναι ακαταμάχητες όταν είναι φρέσκες. Μαθαίνουμε να τις φτιάχνουμε μόνοι μας, για να τις απολαύσουμε όπως πρέπει.

19 Φεβρουαρίου 2021 - 7:39 μμ

Γιορτινή τάρτα, τέλεια για τα ιδιαίτερα καλέσματα. Αν θέλετε μπορείτε να διαλέξετε διάφορα κόκκινα φρούτα για μεγαλύτερη χρωματική ποικιλία

19 Φεβρουαρίου 2021 - 4:54 μμ

Ένα χαρούμενο κέρασμα για τους συναδέλφους στο γραφείο ή τους συμμαθητές παιδιών. Γίνεται και τούρτα γενεθλίων!

18 Φεβρουαρίου 2021 - 7:27 μμ

H αποθέωση του αμύγδαλου σε ένα γλυκό για όσους αγαπούν τις φίνες γεύσεις 

18 Φεβρουαρίου 2021 - 5:18 μμ

Μια γαλλική συνταγή του 18ου αιώνα, με το όνομα “Puits d’ amour”, που δημιουργήθηκε για χάρη μιας πολύ γοητευτικής γυναίκας, έρχεται στο σήμερα μέσα από μια δημιουργική ματιά, προκαλώντας έκρηξη συναισθημάτων με την πρώτη κιόλας μπουκιά

12 Φεβρουαρίου 2021 - 9:10 μμ

Μία εύκολη, δροσερή και light κοτοσαλάτα με γιαούρτι, κατάλληλη για ένα πεντανόντιμο ελαφρύ γεύμα διαίτης, αλλά και για ένα μπουφέ καθώς είναι πολύ εντυπωσιακή στο σερβίρισμά της
/

12 Φεβρουαρίου 2021 - 4:05 μμ

Κλασικό γαλλικό επιδόρπιο, τέλειο δείγμα της ευρηματικότητας των Γάλλων σεφ, καθώς αποτελείται από δυο ζύμες, κρέμα και καραμέλα.

11 Φεβρουαρίου 2021 - 4:08 μμ

Δυο αγαπημένα υλικά, το τυρί και το μέλι, δίνουν έμπνευση στον Στέλιο να δημιουργήσει μια ξεχωριστή μους που στην εμφάνιση θυμίζει… τούρτα, κερδίζοντας δικαίως τον θαυμασμό μας.

5 Φεβρουαρίου 2021 - 11:00 μμ

Ιδανικό σνακ για το γραφείο ή το κολατσιό, αφού συντηρείται και μεταφέρεται εύκολα, κόβεται και σερβίρεται στη στιγμή και νικά την πείνα χωρίς να βαραίνει το στομάχι. Αν θέλουμε, μοιράζουμε το μείγμα σε μικρά φορμάκια για μάφιν, μειώνοντας όμως το χρόνο ψησίματος στα 30 λεπτά.

5 Φεβρουαρίου 2021 - 10:08 μμ

Το γλυκό που στάθηκε η αφορμή να γίνει ο Στέλιος ζαχαροπλάστης! Η παιδική τούρτα που έφτιαχνε η μαμά του σε γενέθλια και γιορτές και ο Στέλιος λατρεύει ακόμα. Μια και μόνο κουταλιά είναι αρκετή για να καταλάβετε το γιατί!

5 Φεβρουαρίου 2021 - 2:29 μμ

Yπέροχη, τραγανή, καραμελωμένη πανσέτα! Μια οικονομική και πεντανόστιμη συνταγή για όλα τα γιορτινά τραπέζια.

4 Φεβρουαρίου 2021 - 10:48 μμ

Μια εύκολη και γρήγορη κρεατόπιτα με κρέας που περίσσεψε και παράλληλα πρωτότυπη και πλούσια σε υλικά και γεύσεις

 

29 Ιανουαρίου 2021 - 8:02 μμ

Αυθεντική συνταγή πολέντα (polenta). Χοντρόκοκκο αλεύρι καλαμποκιού (μοιάζει η υφή του με το σιμιγδάλι) ή αλλιώς ο χυλός μιας άλλης γενιάς. Στη γειτονική Ιταλία αποτελεί ένα από τα πιο αγαπητά καθημερινά και οικονομικά πιάτα. Στην Ελλάδα χάθηκε η χρήση του μετά τον δεύτερο παγκόσμιο πόλεμο. Μέχρι τότε έθρεψε γενιές και γενιές, γιατί είναι μία εξαιρετικά θρεπτική τροφή.