ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Η 25η Μαρτίου επιβάλλει ένα παραδοσιακό γεύμα με μπακαλιάρο και σκορδαλιά, το οποίο αν και μας αφήνει… «δώρο» δύσοσμη αναπνοή, μας αποζημιώνει με τη γεύση και τη νοστιμιά του.

Διαθέτει δίχως αμφιβολία ένα από τα πιο αδύνατα κορμιά στο Hollywood. 

Παιδιά των οποίων οι γονείς υιοθετούν διατροφή με πολλά λιπαρά είναι πιο πιθανό να εμφανίσουν παχυσαρκία και διαβήτη, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Nature Genetics. Η έρευνα δείχνει ότι επιγενετικοί παράγοντες μεταδίδονται άμεσα μέσω σπερματοζωαρίων και ωαρίων.
 

Η αλήθεια πίσω από το μύθο είναι πως το κακάο, αν το καταναλώνουμε με μέτρο είναι μια υγιεινή και θρεπτική τροφή με σημαντικά διατροφικά στοιχεία.

Τον «διακόπτη» του εγκεφάλου που ρυθμίζει την όρεξη εντόπισαν αμερικανοί επιστήμονες, οι οποίοι πιστεύουν ότι η αδρανοποίησή του είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν πότε πρέπει να σταματήσουν να τρώνε.

Δύο ποτήρια κρασιού είναι αρκετά για να σε αδυνατίσουν; Καλά νέα για όσους προτιμούν το κόκκινο κρασί αντί της zumba. Όπως απέδειξε νέα έρευνα, η κατανάλωση 2 ποτηριών κρασιού πριν το βραδινό ύπνο, μπορεί να είναι η χρυσή συνταγή απώλειας βάρους.

Οι λάτρεις του καφέ ανά τον κόσμο θα πρέπει να ξέρουν πως ο πρωινός τους καφές περιέχει μία ουσία την οποία, αν και γνωστή, δεν γνωρίζουν και πολύ καλά. Η καφεΐνη είναι τόσο αποτελεσματική στην αύξηση της ενέργειάς μας, που η Ολυμπιακή Επιτροπή έχει βάλει πλαφόν στην χρήση της από επαγγελματίες αθλητές έτσι ώστε να μην... χρησιμοποιηθεί ως ντόπινγκ!

Ιδού οι κορυφαίοι κανόνες που θα μας βοηθήσουν να «ρίξουμε» το σάκχαρο!

Ένα φαινόμενο που ονομάζεται ενδιάμεση νηστεία είναι σήμερα μία από τις πιο δημοφιλείς τάσεις της διατροφής στον κόσμο. Επί της ουσίας περιλαμβάνει εναλλασσόμενους κύκλους της νηστείας και κανονικής διατροφής.

​Η διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη (ΓΔ) είναι κατάλληλη όχι μόνο για διαβητικούς, αλλά και για άτομα που θέλουν να έχουν έναν πραγματικά υγιεινό τρόπο ζωής.

Η περίοδος της νηστείας, δεν χρειάζεται να σε τρομάζει. Αν δεν έχεις δοκιμάσει πάλι να νηστέψεις και το σκέφτεσαι, δεν πρέπει να φοβάσαι.

Κατά συνέπεια, η νηστεία μπορεί να αποτελέσει μια περίοδο φυσικής αποτοξίνωσης του οργανισμού από την ευρεία κατανάλωση ζωικών προϊόντων που παρατηρείται τις υπόλοιπες ημέρες του χρόνου. 

Ένα ρόφημα που περιέχει ειδικό συνδυασμό λιπαρών οξέων, βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών, μπορεί να προστατεύει τη μνήμη των πασχόντων από πρόδρομη μορφή της νόσου Αλτσχάιμερ.

Όλοι έχουμε ακουστά τα superfoods. Τροφές που υποτίθεται ότι έχουν τεράστια οφέλη για την υγεία μας και μας προφυλάσσουν από κάθε είδους παθήσεις.

Οι συνήθειες των διασήμων στο πρωινό γεύμα σε έχουν μπερδέψει: μα μπορείς να έχεις ενέργεια για το υπόλοιπο της μέρας με μια φέτα αβοκάντο; Όχι φυσικά.
 

Τι πρέπει να περιέχει το ιδανικό σνακ; Κατ’ αρχάς, είτε κάνεις δίαιτα περιορισμένων θερμίδων είτε απλώς σωστή διατροφή, φρόντισε να κρατάς τα 5 γεύματα την ημέρα για να διατηρείς το μεταβολισμό σου σε εγρήγορση.

Oι επιστήμονες έκαναν τη σύγκριση ανάμεσα σε γυναίκες που έτρωγαν γιαούρτι μία φορά το μήνα και σε άλλες που το κατανάλωναν καθημερινά. 

Η πρώιμη ένταξη των φιστικιών στη διατροφή των βρεφών και νηπίων μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργίας σε αυτούς τους ξηρούς καρπούς. 
 

Τα τρόφιμα υψηλού γλυκαιμικού δείκτη μπορούν να πυροδοτήσουν την αύξηση των επιπέδων της ινσουλίνης στο αίμα και συνήθως πρόκειται για ραφιναρισμένους  χαμηλής ποιότητας υδατάνθρακες εξηγούν οι ειδικοί.

Όσο το σώμα γερνά, οι διατροφικές ανάγκες δεν πρέπει να παραμένουν ίδιες με εκείνες ενός εφήβου.