Η νηστεία της Σαρακοστής για πολλούς τελειώνει με τη μεγάλη γιορτή του Πάσχα να είναι προ των πυλών, όπου τα γιορτινά τραπέζια, θα περιλαμβάνουν μαγειρίτσα, αυγά, τσουρέκια , αρνί, κοκορέτσι και όλες τις άλλες λαχταριστές λιχουδιές που παραδοσιακά σερβίρονται.
Πολλοί είναι εκείνοι που καταναλώνουν συμπληρώματα διατροφής, χωρίς να γνωρίζουν τις αρνητικές επιπτώσεις που μπορούν να έχουν εάν η χρήση τους δεν γίνεται σωστά.
Η αγκινάρα (Cynara cardunculus, Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα η κάκτος) είναι πολυετές λαχανικό της οικογένειας των Αστεροειδών (Asteraceae). Αναπτύσσεται σε σχήμα θάμνου, ύψους περίπου 1,5 μ.
Μπορεί να έχουμε συνδυάσει την ιταλική κουζίνα με μακαρονάδες και πίτσες, ωστόσο όταν προσπαθούμε να χάσουμε βάρος πρέπει να ξεχάσουμε αυτές τις νόστιμες συνταγές. Ή μήπως όχι;