ΥΓΕΙΑ

Σας αρέσει να «ξεροψήνετε» τα τρόφιμα; Τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι κατά τη διαδικασία αυτή αναπτύσσονται ετεροκυκλικές αμίνες και πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAH), οι οποίοι αποτελούν σοβαρούς προ-οξειδωτικούς και καρκινογόνους παράγοντες.

Κάθε χειμώνα η γρίπη και το κοινό κρυολόγημα «ανθούν»! Μάλιστα, φέτος η εποχική γρίπη έκανε νωρίτερα την εμφάνισή της, με αποτέλεσμα πολλές χώρες να πιαστούν απροετοίμαστες. Χωρίς πανικό και με τα κατάλληλα προληπτικά μέτρα μπορούμε όλοι να αποφύγουμε να «κολλήσουμε» ή να μεταδώσουμε τις ιώσεις στους γύρω μας.

Νέες έρευνες αποδεικνύουν ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα, κατορθώνουν να εξισορροπούν το σάκχαρο στο αίμα, βοηθώντας παράλληλα στην απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη, τα οινοπνευματώδη μάς κάνουν μεγαλύτερο κακό απ' ό,τι νομίζουμε, αφού βρίσκονται στη δεύτερη θέση της λίστας με όλα αυτά που μας επιβαρύνουν με θερμίδες μετά τα λίπη.

Όσοι συνηθίζουν να κοιτούν το κενό στις συναντήσεις του γραφείου, να ονειροπολούν στις συσκέψεις ή απλά να χαζεύουν όταν κάνουν μια βαρετή δουλειά φαίνεται ότι τελικά κάνουν καλό στη δημιουργικότητά τους, υποστηρίζουν οι ψυχολόγοι του βρετανικού Πανεπιστημίου του Κεντρικού Λανκασάιρ.

Πώς συνδέεται το σάκχαρο του αίματος με το παραπανίσιο βάρος; Γιατί η διατροφή που αφορούσε μέχρι πρόσφατα τους διαβητικούς μπορεί να μας βοηθήσει όλους να απαλλαγούμε από το λίπος; Ο πιο διάσημος γιατρός στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού δίνει την απάντηση σε όλα τα ερωτήματά μας.

Μια νέα εφαρμογή που σας επιτρέπει να δείτε τον εαυτό σας μετά από χρόνια υπέρμετρης κατανάλωσης αλκοόλ σκοπεύει να σας προειδοποιήσει εγκαίρως για τις καταστροφικές συνέπειες που μπορεί να έχει αυτή η βλαβερή συνήθεια.   

Την επιμονή της μαμάς να φας τις φακές σου συμμερίζονται όλοι οι διαιτολόγοι που προτρέπουν ειδικά τις γυναίκες να καταναλώνουν όσπρια 1-2 φορές την εβδομάδα.

Οι παρασπονδίες που κάναμε αυτές τις μέρες τελείωσαν. Η διατροφολόγος μάς εξηγεί πώς θα επανέλθουμε στο κανονικό μας βάρος.

Το περιοδικό People παρουσιάζει ένα μεγάλο αφιέρωμα στο... αδυνάτισμα! Δείτε 150 υπέρβαρους πριν και μετά τη μεγάλη απόφαση

Ποια ζώδια είναι πιο επιρρεπή στη δημιουργία παράλληλων σχέσεων;;  Δες τι σκέφτεται το ταίρι σου!

Το λεγόμενο «παράδοξο της παχυσαρκίας» έρχεται να επιβεβαιώσει μια νέα επιστημονική μελέτη, που κατέληξε στη διαπίστωση ότι αν κανείς είναι πολύ παχύσαρκος και έχει βάρος αρκετά πάνω από το κανονικό, αντιμετωπίζει σημαντικά αυξημένο (σχεδόν κατά 30%) κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Αν όμως είναι απλώς υπέρβαρος ή έστω ελαφρώς παχύσαρκος, δεν έχει δηλαδή υπερβολικά παραπανίσια κιλά, τότε ο κίνδυνος θανάτου είναι ελαφρώς μειωμένος (κατά περίπου 5% έως 6%), σε σχέση με όσους έχουν φυσιολογικό βάρος.

Διαπίστωσαν σημαντικά μειωμένα επίπεδα άγχους στους 68 ανθρώπους που είχαν καταφέρει να κόψουν το τσιγάρο μετά από έξι μήνες προσπαθειών. Μάλιστα η μείωση του άγχους μετά τη διακοπή του καπνίσματος ήταν ακόμα μεγαλύτερη μεταξύ όσων είχαν εξαρχής αγχώδεις και άλλες ψυχολογικές διαταραχές, σε σχέση με όσους κάπνιζαν απλώς από ευχαρίστηση.

Αν είστε από αυτές που θέλετε να αποκτήσετε παιδί αλλά είναι μάλλον δύσκολη υπόθεση για σας, εξετάστε όλους τους παράγοντες που μπορεί να συμβάλουν στην υπογονιμότητά σας. Εκτός από σοβαρά ιατρικά ζητήματα υπάρχουν και άλλες παράμετροι που ενδεχομένως να μη σας αφήνουν να ακούσετε το κλάμα ενός μωρού.

Βρήκαν και απομόνωσαν μία ξεχωριστή πρωτεΐνη η οποία, όπως εξηγούν, προκαλεί υπερτροφία (φούσκωμα) στους μυς, αν συνδυαστεί με έντονη σωματική άσκηση.

Σύμφωνα με ερευνητές στη Νότια Κορέα τα σπαράγγια διαθέτουν κάποιες χημικές ουσίες που περιορίζουν τα συμπτώματα της μέθης. «Τα αποτελέσματα των ερευνών δείχνουν ότι τα σπαράγγια μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της κατανάλωσης αλκοόλ αλλά και να προστατεύσουν τα κύτταρα του ήπατος» αναφέρει ο B Y Kim, μέλος της ερευνητικής ομάδας.

«Μια γυναίκα έκαψε ένα μεγάλο μέρος του χεριού της με βραστό νερό. Παρόλο τον πόνο έβαλε το χέρι της κάτω από κρύο νερό, χώρισε δύο ασπράδια, τα ανακάτεψε ελαφρά και βούτηξε το χέρι της στο μίγμα. Τα ασπράδια στεγνώσανε στο χέρι της και σχηματίσανε μια προστατευτική κρούστα».

Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Και τα δύο έχουν περίπου την ίδια θερμιδική αξία, δηλαδή περίπου 150 θερμίδες.Τα μελομακάρονα πλεονεκτούν θρεπτικά καθώς φτιάχνονται από καρύδια, μέλι και ελαιόλαδο, ενώ οι κουραμπιέδες κυρίως από ζάχαρη και βούτυρο, που είναι πλούσιο σε κορεσμένα.

Ως γνωστόν οι μέρες των Χριστουγέννων συνοδεύονται από ξενύχτια και τραπέζια γεμάτα πλούσια σε θερμίδες εδέσματα, γλυκά και αρκετό αλκοόλ. Σύμφωνα με αμερικανούς ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Σαν Φρανσίσκο, όσοι «βούτηξαν» και φέτος στους πειρασμούς των ημερών, αλλάζοντας το συνηθισμένο διατροφικό τους μοτίβο, ενδεχομένως να έχουν θέσει τον οργανισμό τους σε κατάσταση «τζετ λαγκ».

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι σας κάνει ευτυχισμένους; Και για να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι έχετε αναρωτηθεί ποτέ ποια απλά, καθημερινά πράγματα σας κάνουν ευτυχισμένους; Άλλον τον κάνει ευτυχισμένο να βλέπει τηλεόραση, άλλον να διαβάζει ένα βιβλίο, άλλον τον αποφορτίζει ένας περίπατος. Διαβάστε τη λίστα με τα 10 πράγματα που κάνουν τους ανθρώπους ευτυχισμένους.