Δεν προλαβαίνετε να ετοιμάσετε κάτι για φαγητό; Υγιεινές επιλογές για σνακ στη δουλειά 

Τι γίνεται όμως με τα έντονα εργασιακά ωράρια σε συνδυασμό με την έλλειψη ελεύθερου χρόνου;

Ο μέσος Έλληνας δαπανά περίπου τα 2/3 της ημέρας του στο εργασιακό του περιβάλλον.

Βιαστικό ξύπνημα και έλλειψη χρόνου προετοιμασίας των γευμάτων που θα καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της εργασίας, αποτελούν σύνηθες πρόβλημα για πολλούς.

Πέρα από το μεσημεριανό σου γεύμα, ιδιαίτερη σημασία θα πρέπει να δώσεις και στην κατάλληλη επιλογή των σνακ σου, σύμφωνα με την Διαιτολόγο - Διατροφολόγο Ιωάννα Βλάχου και το logodiatrofis.gr.

Προτού λοιπόν στραφείς στην εύκολη λύση και διαλέξεις κάποιο σνακ με χαμηλή διατροφική και υψηλή θερμιδική αξία, σου προτείνουμε κάποιες γρήγορες, θρεπτικές και συνάμα λάιτ επιλογές που μπορείς να καταναλώσεις τις ώρες του γραφείου.

Επέλεξε κάτι ανάμεσα σε:

• Ημίπαχο γιαούρτι με ½ κουλούρι Θεσσαλονίκης
• Ανάλατους ξηρούς καρπούς
• Τοστ από πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως
• Παξιμάδια ή κριτσίνια πολύσπορα με τυρί ή με αυγό
• Smoothies λαχανικών

Και για εσένα που προτιμάς τις πιο γλυκές επιλογές σου προτείνουμε κάτι ανάμεσα από:

• Φρούτα εποχής, σκέτα ή συνδυασμένα με ημίπαχο γιαούρτι
• Ρυζογκοφρέτες με ταχίνι και μέλι
• Φυσικούς χυμούς
• Σοκολάτα υγείας με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο
• Μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως
• Οι μπάρες δημητριακών ολικής αλέσεως αποτελούν ένα θρεπτικό και παράλληλα γρήγορο σνακ, καθώς έχουν μηδενικό χρόνο προετοιμασίας, ενώ μπορείς και να τις μεταφέρεις εύκολα παντού.

Η διαδικασία της ολικής άλεσης των δημητριακών τις καθιστά ιδιαίτερα θρεπτικές, καθώς συγκρατεί έως και 75% περισσότερα θρεπτικά συστατικά από ότι τα επεξεργασμένα δημητριακά.

Παράλληλα, η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού σου συστήματος, αλλά και στην καλύτερη ρύθμιση του σωματικού σου βάρους, λόγω του αισθήματος κορεσμού που προκαλεί η κατανάλωσή τους.

Το πλήθος βιταμινών του συμπλέγματος Β, το φυλλικό οξύ και τα μέταλλα που περιέχουν (μαγνήσιο, σίδηρος, φώσφορος, ψευδάργυρος) θα ενισχύσουν την πνευματική σου διαύγεια και την ενεργειακή σου απόδοση.

Η καλή ανάγνωση της διατροφικής τους ετικέτας θα σε βοηθήσει να επιλέξεις ανάμεσα σε εκείνες με τις λιγότερες θερμίδες, το χαμηλότερο ποσοστό λιπαρών και απλών σακχάρων, και ταυτόχρονα με την πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες.

Ιωάννα Βλάχου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, BSc
Επιστημονική Συνεργάτης της Ομάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
iwanvlachou@gmail.com- vlachou@logodiatrofis.gr