ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μπιφτέκια με θαλασσινα, μπιφτέκια με μαυρομάτικα, μπιφτέκια γεμιστά και άλλα πολλά πρωτότυπα είδη!

Μαρινάρουμε το στήθος της γαλοπούλας στην άλμη για 24 ώρες. Στη συνέχεια βγάζουμε τη γαλοπούλα από την άλμη και τη στεγνώνουμε πολύ καλά. Κόβουμε από το λεπτό μέρος του στήθους ένα κομμάτι 200 γραμμαρίων και το τοποθετούμε σε πολυκοπτικό μηχάνημα. Ρίχνουμε και το ασπράδι και αλέθουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αλέθουμε μόνο μέχρι να ομογενοποιηθεί, φτιάχνοντας έτσι μια πηχτή πάστα γαλοπούλας. Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε την πάστα γαλοπούλας μαζί με τα φιστίκια.

Ούτε γλυκές ούτε ιδιαίτερα καυτερές γίνονται αυτές οι μπριζόλες.

Ο σεφ Κωνσταντίνος Μουζάκης φτιάχνει για εσάς σοκολατένιο σκαλτσούνι.

Ο χαλβάς με ταχίνι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά των Ελλήνων. Με αφορμή την Σαρακοστή που έρχεται ολοταχώς, ζητήσαμε από τον executive chef Κωνσταντίνο Μουζάκη να μας πει τη συνταγή του!

Πράσινη σαλάτα με καπνιστό Σολωμό, βραστές γαρίδες, αβοκάντο και κρέμα λεμονιού αρωματισμένη με ροζ πιπέρι!!

Τι θα γίνει όταν στις γαρίδες-σαγανάκι προσθέσετε μανέστρα; Ένα φαγητό που θα σας μείνει αξέχαστο

Το μενού σήμερα, έχει ζακυνιθνή κουλούρα, δια χειρός... Κων/νου Μουζάκη!

Ένας πολύ εύκολος, γρήγορος και απλός τρόπος για να φτιάξετε νόστιμα, κλασικά, αμερικανικά cheeseburger!

Μια συνταγή επιπέδου... ''master''!

Ο σεφ μας Κωνσταντίνος Μουζάκης, μας εξηγεί πώς να φτιάξουμια μια πεντανόστιμη τούρτα με βάση μαρέγκα και γέμιση σοκολάτας σε 8 απλά βήματα! Ποιος τη χάρη μας!!!

Νόστιμους ψητούς πατατοκεφτέδες σας προτείνουμε απόψε. Δείτε τη συνταγή για να τους φτιάξετε...

Διαβάστε πώς να φτάξετε μέσα σε μόλις 40', μια εύκολη συνταγή με εξωτικά υλικά αλλά και χαρακτήρα!