ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

Ευχαριστούμε το dinanikolaou.gr και την Ντίνα Νικολάου για την παραχώρηση της συνταγής

Αν δεν έχετε κορνέ, κανένα πρόβλημα: Αδειάζετε το κάθε γλάσο σε ένα νάιλον σακουλάκι και στρίβετε το άνοιγμα για να κλείσει. Με ένα ψαλίδι κόβετε τη μία γωνίτσα στον πάτο κάθε σακουλίτσας και πιέζετε για να βγει από εκεί το γλάσο. 

Συναντήσαμε την Ντίνα Νικολάου στα Ιωάννινα όπου ήρθε για τα γυρίσματα της εκπομπής ''Ένα τραπέζι Ελλάδα'' και μας μίλησε για τα μυστικά της γαστρονομίας και όχι μόνο!

Ευχαριστούμε το dinanikolaou.gr και την Ντίνα Νικολάου για την παραχώρηση της συνταγής

Το πορτοκάλι ταιριάζει απόλυτα στα πουλερικά και δίνει ένα υπέροχο χρυσαφένιο χρώμα στις πατατούλες.

Χειμωνιάτικο και γιορτινό φαγάκι που θα ξετρελάνει όσους το δοκιμάσουν. Το μαρινάρισμα είναι απαραίτητο για να γίνει το κρέας πιο τρυφερό και νόστιμο. 

Διαφορετικοί, λαχταριστοί, με το καβουρδισμένο φουντούκι να κλέβει κυριολεκτικά την παράσταση στη γεύση!