ΣΤΕΛΙΟΣ ΠΑΡΛΙΑΡΟΣ

 Το πιο αγαπημένο παραδοσιακό γλυκό μας είναι ο μπακλαβάς..

Ζεστό ή κρύο, απαραιτήτως πασπαλισμένο με κανέλα, το ρυζόγαλο τρώγεται ως επιδόρπιο (είναι ιδιαίτερα ανακουφιστικό για το στομάχι) ή ως γλυκό τονωτικό κέρασμα οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, ακόμα και στο πρωινό

Tα αγαπημένα καλτσούνια από την Κρήτη, γνωστά και ως λυχναράκια, έχουν λεπτή και τραγανή ζύμη και αφράτη, τυρένια γέμιση

Γίνεται με τυρί κρέμα, γάλα εβαπορέ και ζαχαρούχο και έχει σφιχτή υφή 

Ο Στέλιος Παρλιάρος μας προτείνει μια απίθανη συνταγή με ένα υλικό, στο οποίο κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί: τη σοκολάτα!

Αποτελείται από δύο κεκάκια, κολλημένα μεταξύ τους με κρέμα. Ιδανικά για παιδικό πάρτι.

Η tarte tropezienne είναι ένα μπριός γεμιστό με λευκή κρέμα, που δημιούργησε ένας Πολωνός φούρναρης στο Σεν Τροπέ

Ένα υγιεινό, light και vegan κέρασμα, που δεν περιέχει λακτόζη αλλά ούτε και ζάχαρη

Ένα άγλυκο κέικ με αρκετές θρεπτικές ουσίες λόγω της μπανάνας και της βρόμης

 Φτιάχνουμε τροφάκια σοκολάτας με ρούμι από ένα παντεσπάνι που δεν ψήθηκε καλά ή ένα κέικ που μας περίσσεψε

Θυμίζει το μαρμπρέ κέικ, με επικάλυψη σοκολάτας.

Μπορούμε να λιώσουμε σοκολάτα γάλακτος σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμάτων και μ’ αυτή να αλείψουμε τις ράβδους

Θα χρειαστείτε μόνο τρια υλικά

Πλούσιο σε φυτικές στερόλες, σελήνιο και ψευδάργυρο

To εκμέκ κανταΐφι των Τούρκων δεν έχει βάση από φύλλο κανταΐφι, όπως έχουμε συνηθίσει εδώ, αλλά από ένα σιροπιασμένο ψωμί, σαν μπριός

Πάτε στοίχημα ότι τα σπιτικά θα είναι πιο νόστιμα;

Το μπράουνι πρέπει να είναι μαλακό και υγρό στο εσωτερικό του γι’ αυτό δεν το ψήνουμε πάρα πολύ ώρα

Ούτε καν μίξερ δεν θα χρειαστείτε για αυτή την πανεύκολη γιαουρτόπιτα

Δεν περιέχει βούτυρο ή λάδι και επιπλέον, γίνεται με μέλι αντί για ζάχαρη

Σερβιρισμένη με σος λευκή σοκολάτα