ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Για τις ημέρες που δεν μπορείς να περιμένεις ούτε 10΄ για να φας...

Η παρασκευή χυμών τώρα το καλοκαίρι είναι η καλύτερη και πιο δροσιστική επιλογή. Εμείς σήμερα σου παρουσιάζουμε τον χυμό ΜΠΑΜ ο οποίος είμαστε σίγουροι πως θα σου αρέσει.

Βάζετε σε μια μικρή κατσαρόλα το γλυκαντικό, την πιπερόριζα, το νερό, το αλάτι και τα αφήνετε να πάρουν βράση. Αφήνετε για 2-3 και αποσύρετε από τη φωτιά...

Σας παρουσιάζουμε μια αυθεντική ψαράδικη συνταγή. Πάντα είναι καλό να κρατάς τις γνωριμίες σου με έναν αυθεντικό ψαρά που να μπορεί, κάπου – κάπου, να σε προμηθεύει με τέτοιες νοστιμιές χωρίς να σου γδέρνει το scalp.

Οι φίλοι σας θα ενθουσιαστούν, μόλις δοκιμάσουν το παγωτό από τα χεράκια σας. Φρέσκο, μαλακό και γευστικό, θα τους κάνει να αναφωνήσουν: “Το καλύτερο που έχω φάει».

Μια εξαιρετικής νοστιμιάς και αρκετά εύκολη συνταγή γαλλικής εμπνεύσεως.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και «ιδρώνουμε» τα κρεμμύδια και το σέλερι μέχρι να μαλακώσουν μεν, αλλά να παραμένουν λίγο τραγανά. Τα κρυώνουμε καλά.

Για τη ζύμη: Σε ένα μέτριο μπολ ανακατεύω με ένα πιρούνι το χλιαρό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη και το αφήνω για λίγα λεπτά κατά μέρος, μέχρι το μείγμα να αφρίσει. Τότε ρίχνω το γάλα, το λιωμένο βούτυρο (ή τη λιωμένη μαργαρίνη ή το ελαιόλαδο και τα χτυπημένα αυγά.

Ό,τι δεν ξέρετε και θα θέλατε να μάθετε για το ταπεινό ψαράκι με τη μεγαλειώδη νοστιμιά. Λαχταριστές συνταγές, συνδυασμοί με γευστικές μακαρονάδες, δροσερές σαλάτες και συμβουλές για το σωστό καθάρισμα.

Σε Μπεν Μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα μαζί με το φιστικοβούτυρο. Αφού το αφήσουμε να κρυώσει σε θερμοκρασία σώματος, τοποθετούμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει, ώστε να σφίξει λίγο και να μπορεί να στέκεται.