ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Συνήθως ακολουθούμε τη «δίαιτα της πάπιας» - τρώμε τα πάντα και κάνουμε... την πάπια! Όταν όμως φτάνει ο κόμπος στο χτένι, αρχίζουμε να ψάχνουμε πελαγωμένοι μια δίαιτα. Και είναι πολλές! Πρωτεϊνικές, χορτοφαγικές, «γκλαμουράτες»... Είναι, όμως, αποτελεσματικές και ενδείκνυνται για όλους; Πώς ακριβώς λειτουργούν, τι υπόσχονται και πόσο υγιεινές είναι;

 Ώρα για spring detox!

Τα κίτρινα τυριά έχουν γενικά περισσότερο ασβέστιο από τη φέτα και τη μυζήθρα. Και μάλιστα η διαφορά είναι μεγάλη.

Πρόκειται για καρπό κάκτου, που το εξωτερικό του χρώμα είναι σχεδόν φουξ, ενώ η σάρκα του είναι λευκή με πολλούς μαύρους σπόρους. Ευδοκιμεί σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο, όπως στο Μεξικό και έχει αγαπηθεί από πολλούς Ασιάτες. Η γεύση του θυμίζει λιγάκι το πεπόνι με μια πρόσθετη ήπια γλυκύτητα.

Διανύοντας τoν κρύο Χειμώνα και ιδιαίτερα του φετινού με όλη αυτή την περίεργη και 'ανησυχητική' επικαιρότητα, διαταράσσεται πιο εύκολα η ψυχολογική μας διάθεση και το κέφι!

Μαύρα είναι τα μαντάτα για τους φίλους της ζάχαρης και του γλυκού καφέ...

«Μα, μπορούμε να πάρουμε κιλά στη νηστεία;». Αν το παρακάνετε στο χαλβά, τις τηγανητές μελιτζάνες, τα ψωμιά και τα μακαρόνια, την απάντηση θα τη δώσει η ζυγαριά σας…Με αφορμή την περίοδο της Σαρακοστής σάς παρουσιάζουμε χρήσιμες συμβουλές, ώστε να αποφύγετε την πρόσληψη περιττών θερμίδων.

Για τους περισσότερους οι ηλιόσποροι είναι τα σπόρια που συνοδεύουν το χρόνο που περνάμε μπροστά στην τηλεόραση.

Ο ακόλουθος “κατάλογος υγιών τροφίμων” αποτελείται από 29 τρόφιμα που έχουν τη δυνατότητα να σας προκαλέσουν ένα “θρεπτικό σοκ” καθώς επίσης να μειώσουν, σύμφωνα με μελέτες, τον κίνδυνο για μερικές από τις πιο θανατηφόρες ασθένειες όπως ο καρκίνος, ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις.

Λίγα είναι τα σοβαρά προβλήματα του γυναικείου φύλου. Ένα από αυτά είναι η καταραμένη κυτταρίτιδα. Δεν υπάρχει ούτε μία που να μην έχει αντιμετωπίσει αυτή τη Λερναία Ύδρα.

Αυτά τα εποχιακά τρόφιμα δεν έχουν μόνο ωραία γεύση, αλλά διαθέτουν και φυσικές αποτοξινωτικές ιδιότητες. Μάθε ποια χειμερινά τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν να καθαρίσει το σώμα σου και πώς να τα ενσωματώσεις στο επόμενο γεύμα σου. 

Όταν ακούτε «πρωτεΐνη» , μάλλον το μυαλό σας πάει στο κρέας. Δεν είναι όμως έτσι: οι ακατέργαστες, ωμές τροφές είναι γεμάτες πρωτεΐνες, επομένως έχετε αμέτρητες υγιεινές επιλογές ώστε να ακολουθείτε μια ισορροπημένη δίαιτα, με το σωστό ποσοστό πρωτεΐνης. Διαβάστε ποια από τα γνωστά μας λαχανικά είναι γεμάτα πρωτεΐνες και φροντίστε να τα εντάξετε στο καθημερινό σας διαιτολόγιο.

Επιτέλους – μια δίαιτα που είναι σούπερ εύκολο να ακολουθήσεις χωρίς τρελούς περιορισμούς. Η εκ Σκανδιναβίας ορμώμενη New Nordic δίαιτα έρχεται να αντικαταστήσει την Μεσογειακή δίαιτα με αξιώσεις.

Λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από άνοια ή Αλτσχάιμερ έχουν όσοι αποφεύγουν τα τηγανητά, σύμφωνα με μελέτη επιστημόνων στις ΗΠΑ.

Τα Ηνωμένα Έθνη την έχουν κατατάξει στις «χρυσές τροφές», ενώ ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) την έχει αναγνωρίσει ως τρόφιμο με υψηλή θρεπτική αξία και με εντυπωσιακή βιοποικιλότητα και έχει επισήμως ανακηρύξει το έτος 2013 σε Διεθνές Έτος Κινόα.

Για τους περισσότερους η έκφραση "ΙΦΝΕ" είναι μάλλον άγνωστη! Για κάποιους άλλους όμως η συγκεκριμένη λέξη αποτελεί έναν καθημερινό εφιάλτη που δεν τους αφήνει να χαρούν τη ζωή.

Η συνταγή είναι απλή όπως και τα βασικά συστατικά της, ρεβίθια και ταχίνι. Ο λόγος για το «χούμους», ένα ανατολίτικο συνοδευτικό το οποίο αποτελεί το νέο trend σε ΗΠΑ και Βρετανία με τις πωλήσεις να ξεπερνούν πλέον το μισό δισεκατομμύριο δολάρια.

Ένα ισχυρό ντοκιμαντέρ που μας δείχνει τη σκοτεινή πλευρά της παραγωγής τροφίμων. Τα πράγματα δεν θα αλλάξουν έως ότου οι άνθρωποι θέλουν την αλλαγή!

Θα πιστεύατε ποτέ ότι ένας φυσικός χυμός μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τον πονοκέφαλο και το hangover που, συχνά, ακολουθεί το ξενύχτι με αρκετό αλκοόλ;