ΝΤΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΟΥ

11 Απριλίου 2017 - 11:13 πμ

Η λακέρδα είναι ότι καλύτερο για να κάνει τη σαλάτα σας πιο χορταστική και πικάντικη.

9 Απριλίου 2017 - 4:50 μμ

Μπορείτε να προσθέσετε και τρίτο είδος κρέατος αν σας αρέσει, π.χ. μοσχάρι ή κοτόπουλο, μειώνοντας αναλογικά τις ποσότητες των άλλων κρεάτων.

8 Απριλίου 2017 - 4:10 μμ

Η σκορδάτη κρούστα του θα το κρατήσει ζουμερό στο κέντρο και τραγανό εξωτερικά.

5 Απριλίου 2017 - 4:06 μμ

Το ελληνικό Πάσχα είναι η λαμπρότερη γιορτή. Μια γιορτή για κάθε νοικοκυριό, από το φτωχικό ως το πιο πλούσιο, με χαρές, χορούς, γέλια και φαγοπότι. Τα φαγητά που απλώνονται στο γιορτινό πασχαλινό τραπέζι  ποικίλουν από περιοχή σε περιοχή και εναρμονίζονται με τα τοπικά προϊόντα και τα τοπικά έθιμα.  

4 Απριλίου 2017 - 2:50 μμ

Ιδανικός μεζές για να τον συνοδέψετε με μπύρα και με καλή παρέα.

1 Απριλίου 2017 - 1:00 μμ

Εύκολα τρουφάκια που θα τρελάνουν μικρούς και μεγάλους!

31 Μαρτίου 2017 - 1:30 μμ

Δροσιστική συνταγή για γλυκό από την Ντίνα Νικολάου

29 Μαρτίου 2017 - 12:30 μμ

Για τους λάτρεις της ευωδιάς της κανέλας, αυτά τα μπράουνις συνδυάζουν την αφράτη υφή με το άρωμα ου αγαπημένου μπαχαρικού. 

28 Μαρτίου 2017 - 12:00 μμ

Τέλειο φαγητό που τα μοσχαρίσια λουκάνικα δίνουν ξεχωριστή γεύση.

21 Μαρτίου 2017 - 3:12 μμ

Ένα εκπληκτικό πιάτο από την Ντίνα Νικολάου που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. 

12 Μαρτίου 2017 - 5:00 μμ

Εθιστική σαλτσούλα που βρίσκουμε συνήθως στα μπαρ των κινηματογράφων. 

12 Μαρτίου 2017 - 1:03 μμ

Το τριμμένο αμύγδαλο απογειώνει τη γεύση των μυδιών και δίνει ένα άρωμα ξεχωριστό.

9 Μαρτίου 2017 - 12:31 μμ

Είναι τραγανά, ζουμερά και απίθανα νόστιμα! Μαγειρεύονται με χίλιους δυο τρόπους αλλά έχουν τα μικρά τους μυστικά για να μας δώσουν όλη τη γλύκα και την τρυφεράδα τους. Ελάτε να τα ανακαλύψουμε μαζί!

8 Μαρτίου 2017 - 1:30 μμ

Κάτι ανάμεσα σε ζουμερό φαγητό κατσαρόλας και σούπα είναι αυτό το φαγητό που πραγματικά μοσχοβολά από το κύμινο και τη σάλτσα χαρίσα, θυμίζοντας αμυδρά χούμους.

2 Μαρτίου 2017 - 12:45 μμ

Η κυρά Σαρακοστή είναι από τα παλαιότερα έθιμα της ελληνικής παράδοσης που σχετίζεται με τη μεγάλη 40ήμερη νηστεία πριν τη γιορτή του Πάσχα.

28 Φεβρουαρίου 2017 - 5:00 μμ

Για να γίνουν τα καλαμάρια ζουμερά, μαλακά και τρυφερά, αλλά πιο μυρωδάτα, μπορούμε να τα αφήσουμε γεμισμένα για 1 ώρα πριν τα ψήσουμε.

28 Φεβρουαρίου 2017 - 2:30 μμ

Τα μυστικά για την τέλεια ταραμοσαλάτα για να γίνει ένας «αφρός» είναι το σχολαστικό χτύπημα στο μπλέντερ (όχι τόσο στο μούλτι) και η σταδιακή προσθήκη λαδιού, με την τεχνική δηλαδή τη μαγιονέζας.

26 Φεβρουαρίου 2017 - 11:30 πμ

Αν και η Σαρακοστή είναι μια περίοδος αυστηρής νηστείας, στο ξεκίνημά της, την Καθαροδευτέρα, μάς επιτρέπει να γιορτάσουμε νηστίσιμα μεν, γκουρμέ δε.

26 Φεβρουαρίου 2017 - 10:45 πμ

Δεν θα το πιστεύετε πόσο νοστιμότερη γίνεται η λαγάνα αν βάλετε αλεύρι ολικής αλέσεως. Εγώ την κάνω αρκετά συχνά. Κόβω σε κομμάτια και τα γεμίζω με φέτα και ντομάτα. Τέλειο σάντουιτς!