ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πλησιάζοντας στους πρόποδες του όρους Δίρφυς, στην Εύβοια, το τοπίο είναι καταπράσινο, με πλούσια βλάστηση και λοφάκια. Εκεί, στο δρόμο προς τη Στενή, στα χωριά Πισσώνας και Καθενοί, βρίσκονται οι μονάδες καλλιέργειας μανιταριών της πρωτοποριακής εταιρείας που δανείστηκε το όνομά της από το όμορφο βουνό. Στις εγκαταστάσεις της "Δίρφυς", μια σειρά από λευκά τολ με κοινή εμφάνιση δεν σε προϊδεάζουν για την έκπληξη που θα νιώσεις βλέποντας το εντυπωσιακό εσωτερικό.

Η ιταλική «ψωμένια» σαλάτα συναντά το εθνικό μας τυρί. 

Είναι αυτές οι μέρες που καλείς φίλους σου σπίτι την τελευταία στιγμή και δεν έχεις σκεφτεί τι θα μαγειρέψεις. Όχι, δεν θα παραγγείλεις πίτσα αλλά δεν προλαβαίνεις να μεγαλουργήσεις. Θέλεις κάτι εύκολο αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και ιδιαίτερο. Σου έχουμε τη λύση: χοιρινό με μουστάρδα.

Σε λιγότερο από 1 ώρα συνολικά, από την έναρξη της διαδικασίας, τρώμε ζεστό, λαχταριστό, νόστιμο, υπέροχο δικό μας καρβέλι!

Τρώγονται ζεστές και κρύες, είναι πολύ νόστιμες, χορταστικές και διαφορετικές!

Το 2014, τα UK and International Restaurant & Bar Design Awards θα λάβουν χώρα στο Λονδίνο, όπου μέσα στους προτεινόμενους στην κατηγορία Best International Restaurant - καλύτερο εστιατόριο στην παγκόσμια κατηγορία - βρίσκεται και το Ελληνικό bar restaurant Block 146.

Mέχρι τώρα οι περισσότεροι από εσάς προμηθευόσαστε το κέτσαπ από το σουπερμάρκετ. Aπό σήμερα, όμως, θα μπορείτε να το παρασκευάζετε μόνοι σας στο σπίτι με αγνές πρώτες ύλες, χωρίς ενισχυτικά γεύσης, αρωματικές ύλες και συντηρητικά.

Ρυζόγαλου φούρνου με μαστίχα Χίου; Μμμ, αυτό κι αν θα έχει ενδιαφέρον! Πάμε να ακοουθήσουμε βήμα προς βήμα τις συμβουλές του Κ. Μουζάκη και το αποτέλεσμα θα είναι 100% πετυχημένο!

Ένας χώρος αφιερωμένος στο ούζο, το τσίπουρο και τα αποστάγματα, συνοδεία θαλασσινών μεζέδων (και όχι μόνο).

Ιδού ένα πιάτο που δεν βαριόμαστε να μαγειρεύουμε. Θυμηθείτε: το ριζότο δεν σε περιμένει, το περιμένεις.